طريقة عمل الكوكيز بالشوفان والقرفة فى البيت
طريقة عمل الكوكيز بالشوفان والقرفة تتعرفون عليها معنا في السطور القادمة التي نقدم لكم فيها طريقة سهلة وبسيطة يمكنكم تجربتها في المنزل، إليكم طريقة عمل الكوكيز بالشوفان والقرفة بالخطوات التفصيلية للحصول على حلى صحية ذات مذاق شهي ولذيذ.
معلومات عامة عن الوصفة
- نوع الوصفة: حلويات صحية.
- أصل الوصفة: المطبخ الغربي.
- تصنيف الوصفة: سهل ومناسب للمبتدئين في الطهي.
- الوقت الإجمالي للوصفة: 55 دقيقة.
- مدة التحضير: 45 دقيقة.
- مدة الطبخ: 10 دقيقة.
- عدد الأفراد: من 7 إلى 10 أشخاص.
طريقة عمل الكوكيز بالشوفان والقرفة بالخطوات التفصيلية
مقادير كوكيز الشوفان بالقرفة
- سكر أبيض: 3/4 كوب.
- سكر أسمر : 1/4 كوب.
- زبدة : 1/2كوب + 1ملعقة صغيرة.
- فانيليا: 1/2 ملعقة صغيرة.
- بيض: 1وحدة طازجة.
- دقيق: 3/4 كوب.
- بايكنغ صودا: 1/2 ملعقة صغيرة.
- قرفة مطحونة: 1/2 ملعقة صغيرة.
- ملح: 1/4 ملعقة صغيرة.
- شوفان: 1كوب و 1/2 كوب.
- زبيب أسود: 1/2 كوب.
- جوز هند مفروم: 1/2 كوب.
طريقة تحضير كوكيز الشوفان بالقرفة
- في الخلاط الكهربائي نخلط كلاً من السكر الأبيض، والسكر الأسمر، مع الزبدة حتى تتجانس المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- نضيف إليهم كلاً من الفانيليا والبيض، ونعيد خلط مرة أخرى حتى يصبح الخليط خفيف ومنتفخ.
- نضع الدقيق والبيكنج صودا والقرفة وكذلك الملح، ثم نعيد الخلط من جديد.
- بعدها نقوم بوضع الشوفان والزبيب وجوز الهند المبشور، حتى نحصل على عجينة متجانسة.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 190 درجة.
- نجهز صينية الفرن، فندهنها بملعقة صغيرة من الزبدة.
- نشكل العجين على شكل كرات من العجين ونضعها في الصينية، ونترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
- ندخل الصينية إلى الفرن ونخبز الكوكيز لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم نخرجه من الفرن.
- نترك الكوكيز جانباً حتى يبرد، ثم نضعه في طبق التقديم ويقدم.