طريقة عمل البسبوسة بالكراميل بالصور
ننصحك اليوم عزيزتي ان تقومي بتجربة طريقة عمل البسبوسة بالكراميل تعتبر البسبوسة من اجمل والذ أنواع الحلويات المشهورة في البلاد العربية، وذلك لطعمها الفريد والمميز، طريقة عمل البسبوسة بالكراميل كما يستحب اعدادها كثيرا فى العزائم والحفلات، تعتبر البسبوسة من أطباق الحلوى التي من المفضل التقليل قدر الإمكان من تناولها لاحتوائها على السعرات الحرارية العالية التي توجد في السكر، سوف نتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالكراميل بخطوات سريعة وسهلة.
طريقة عمل البسبوسة بالكراميل بالتفصيل
مكونات البسبوسة
- ثلاث أكواب من دقيق السيمولينا او السميد.
- كوب ونصف من الزبادي أو اللبن الحليب.
- نصف كوب من السمنة المذابة.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض.
- ملعقتين ممتلئتين من السكر.
- نصف ملعقة من البيكينج بودر.
خطوات اعداد البسبوسة بالكراميل
- قومي بأحضار وعاء، ثم ضيفي ثلاث اكواب من دقيق السيمولينا او السميد، و نصف كوب من جوز الهند، ونصف ملعقة من البيكينج بودر.
- ضيفي على الخليط كوب ونصف من الزبادى او اللبن الحليب، وملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض، ملعقتين ممتلئتين من السكر، ونصف كوب من السمنة المذابة .
- امزجي خليط البسبوسة، قومي بتشغيل الفرن قبل البدأ على درجة حرارة 180.
- حضري صينية غير لاصقة، ثم ادهنيها بالسمنة.
- افردي الخليط في الصينية بأستخدام راحة يديكي.
- ادخلي البسبوسة الفرن لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويحمر الوجه.
- اخرجيها من الفرن وضيفي عليها القطر او الشربات ساخنا.
- ضيفي صوص الكراميل بعد أن يهدأ تماما على البسبوسة.
طريقة عمل شربات البسبوسة
مكونات القطر أو الشربات
- 2 كوب من الماء.
- 1 كوب من السكر.
- ملعقة من السمنة.
- نصف ليمونة صغيرة في الحجم.
خطوات عمل القطر
- قومي بوضع 2 كوب من الماء على، 1كوب من السكر. حتى تمام الغليان.
- ضيفى عصير الليمونة وملعقة من السمنة على الشربات.
- اتركي القطر على النار يغلى لمدة عشر دقائق.
طريقة عمل صوص الكراميل أو التوفي
مقادير الصوص
- علبة من القشطة.
- كوب من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة في الحجم من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة في الحجم من الفانيليا السائلة.
طريقة تحضير صوص الكراميل اللذيذ
- ابدئي بتحضير وعاء على نار هادئة.
- ضعي كوب من السكر على ثلاث ملاعق كبيرة في الحجم من الماء على النار حتى يذوب ويصل الى اللون العسلي.
- ضيفي علبة من القشطة تدريجيا على السكر المكرمل.
- قومي بإضافة ربع ملعقة صغيرة في الحجم من الفانيليا السائلة.
- ارفعي الكراميل من على النار، وحركي صوص الكراميل سريعا حتى لا يتجمد.
- قومي بوضع صوص الكراميل مرة اخرى على النار واستمري في التقليب قليلا، ثم اتركيه ليهدأ.
