طريقة عمل حلى بسكوت الشاي والكريم كراميل

طريقة عمل حلى بسكوت الشاي والكريم كراميل مع دخول فصل الشتاء تود المرأة العربية ان تقوم بعمل المزيد من الحلويات في صباح يوم شتوي رائع ومن افضل الحلويات البسيطة والسهلة حلى بسكوت الشاي والكريم كراميل حتى تنعمي بمذاق رائع لك ولعائلتك نقدم لك اليوم طريقة عمل حلى بسكوت الشاي والكريم كراميل 

حلى بسكوت الشاي والكريم كراميل المميز

مقادير عمل حلي بسكويت الشاي

اربعة اغلفة من بسكويت الشاي.

اربعة اغلفة من الكريم كراميل.

نصف كوب حليب بارد.

خطوات عمل حلي بسكويت الشاي

في البداية عليكي القيام بوضع نصف كمية البسكويت في وعاء بعد ان تقومي بطحنها بشكل جيد، وقومي باعداد الكريم كراميل وصبيه ساخن فوق البسكويت ثم قلبي المكونين معًا إلى أن تحصلي على مزيج متماسك.

قومي بغمس كمية البسكويت المتبقية في الحليب البارد وصفيها في صينية بايركس كخطوة اولى وطبقة اولى ايضًا.

بعدها قومي بوضع طبقة من خليط البسكويت المطحون والكريم كراميل ثم صبيها بشكل مستو.

عليكي تكرير نفس الخطوات إلى ان تنتهي من الكمية المطلوبة ومن الافضل ان تنهي الكمية قبل ان يبرد كريم الكراميل مع البسكويت المطحون، ومن الافضل ان تكون الطبقة الاخيرة من البسكويت المطحون.

ثم تزين بالكراميل البني على شكل الخيوط الرفيعة، في النهاية قومي بوضعها في البراد او الثلاجة لمدة ثلاث ساعات وقطعيها ثم قدميها باردة.

طريقة عمل الكريم كراميل الشهي 

مقادير عمل كريم الكراميل

ست بيضات.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

كوب صغير من السكر.

كوبان من الحليب السائل.

خطوات عمل كريم الكراميل

قومي بوضع ملعقتين من السكر في مقلاة واذا قلقتي من احتراق السكر ضعي ملعقتين من الماء عليه واتركيه حتى يصبح لونه اسود وبالوقت ذاته قومي بتدفئة الحليب لتحصلي على كريم كراميل بالطعم الشهي.

يصبح الكراميل جاهزًا لديك قومي بوضعه في الاناء الخاص حتى يبرد، ثم ضعي البيض في اناء مع ربع كوب سكر وقومي بخفقهم بشكل جيد.

اضيفي الفانيلا والحليب الذي قمنا بتدفئته مسبقًا وقومي بخلط المكونات التي مزجناها جيدًا حتى يصبح المزيج متجانس، ثم استخدمي المصفاة وقومي بتصفية الخليط حتى نتخلص من الرغوة.

بعدها ضعي الخليط في الفرن لمدة تتراوح بين الاربعين دقيقة وحتى الساعة إلى ان يجمد الخليط، وبعد ان تتأكدي من استوائها قومي باخراجها من الفرن واتركيها إلى ان تبرد.

بعد هذا قومي بتزيين الكريم كراميل حسب الذوق وضعي على وجهها القليل من العسل او مربى الفراولة وضعي على اطرافه الفواكه أما فرواله او موز.

ضعيه في الثلاجة لمدة يوم واحد وقدميه باليوم التالي.