طريقة عمل السحلب السعودي بالخطوات
بمناسبة اقتراب دخول موسم فصل الشتاء؛ سنقدم لكم طريقة عمل السحلب السعودي بالخطوات.
حيث يرغب الجميع في إعداد مشروبات ساخنة؛ يستمد منها الدفء.
ومن المشروبات المفضلة لدى عددًا كبيرًا من الأفراد؛ هو مشروب السحلب الساخن.
لذا سنقدم لكم طريقة عمل السحلب السعودي؛ بشكل سهل، وبسيط.
وطريقة عمل السحلب السعودي؛ التي سنقدمها؛ لن تستغرق منكِ وقتًا طويلًا، أو جهدًا فائقًا لإعدادها.
طريقة عمل السحلب السعودي بالخطوات
المكونات اللازم توافرها لإعداد مشروب السحلب السعودي
مقدار ملعقة ونصف من الحجم الكبير تحتوي على ماء الزهر، وماء الورد.
عدد ثلاثة أكواب من الحليب ذو القوام السائل.
مقدار ربع ملعقة من الحجم الكبير تحتوي على الهيل المسحوق.
ملعقة ونصف من جوز الهند.
ملعقتين ونصف من الحجم الكبير من النشا الناعم.
عدد ثلاث ملاعق من الحجم الكبير من السكر الناعم الأبيض.
المكونات اللازمة بغرض تزيين مشروب السحلب السعودي
عدد ملعقتين كبيرتين يحتويا على فستق حلبي مجروش.
ملعقتين من الحجم الكبير يحتويا على جوز هند تم بشره بشكل جيد.
خطوات تحضير السحلب السعودي
قومي بإحضار إناء ذو حجم مناسب، ثم ضعي به مقدار الحليب السائل القوام.
واضيفي له مقدار النشا؛ إلي جانب السكر؛ مع قيامك بالتقليب المستمر.
حتى تذوب جميع المكونات بشكل تام.
ضعي فوق المكونات السابقة؛ ماء الزهر، وماء الورد؛ بالإضافة إلي جوز الهند الناعم المجروش.
قومي بوضع الوعاء؛ فوق نار ذات درجة حرارة منخفضة.
ثم اضيفي مسحوق الهيل الناعم فوق المكونات السابقة، ثم حركي المكونات السابقة بشكل مستمر.
حتى يصل الخليط السابق إلي مرحلة الغليان.
عند تلك الخطوة؛ قومي بإطفاء النار؛ وتحريك الإناء من فوق النار.
قومي بصب خليط السحلب؛ في أكواب مناسبة للتقديم.
ثم ابدأي في تزيينه بواسطة الفستق الحلبي المجروش؛ إلي جانب جوز الهند المبشور.
قدمي أكواب السحلب ساخنة لأفراد عائلتك، ودعيهم يتمتعوا بالطعم اللذيذ للمشروب الساخن.
إرشادات هامة عند قيامك بتحضير مشروب السحلب
لكي تحصلي على قوام مثالي، ومتجانس لمشروب السحلب؛ يجب أن تحرصي على التحريك المستمر للمكونات.
احرصي على أن يكون الحليب باردًا وليس ساخنًا؛ عند إضافة النشا إليه.
وذلك حتى لا تتكون كتل به؛ ولكي يصبح القوام متجانسًا بصفة عامة.
في حالة ما إذا أحببتِ أن تتمتعي بنكهة ذات طابعًا مميزًا؛ فبإمكانك إضافة مقدار نصف ملعقة من الحجم الصغير من مسحوق الفانيليا السائل.
وذلك قبل أن يتم غلي الحليب.