اسماء اكلات هنديه بالصور
اكلات هنديه بالصور
السابق 1 من 6 التالي
سوف نعرض اليوم اسماء اكلات هندية بالصور اذا كنت من محبي الطعام الملئ بالبهارات الحاره فلا تفوت عليك التعرف على اشهى اكلات هنديه بالصور فأن الاكلات الهنديه من الاطعمة المميزة الشهية التى يحبها العديد من الناس, كما ان هناك اكلات هنديه بالصور تمتاز برائحتها الجذابة لأنها تحتوي على الكثير من التوابل مثل قرون الشطة والكاري وغيرها من التوابل المتنوعة الحاره, والتى اصبحت الان مشهورة بشكل كبير في الوطن العربي.
كباب هندي حار
وهو من الأكلات المعروفة والشهية في الهند, وهو تتكون من “الطماطم, واللحمة المفرومة, والبصل, والثوم, فلفل الوان او رومي, ملح, فلفل اسود، وتلك المكونات الشهية جعلت تلك الوصفة من أجمل الاطعمة التي يفضلها الهنديون، وقد لا تخلو مائدة هندية من تلك الوصفة الشهيرة.
الخضار الهندي بالكاري
تعتبر هذه الوصفة من الاكلات الصحية التي تمتاز بالعديد من المعادن والفوائد التى لا حصر لها لأنها تتكون من “البطاطا الحمراء, الجزر, العدس الاسمر, كاري, الكزبرة الخضراء, البطاطس, البصل الاخضر, ثوم, زنجبيل”.
كما أن الكاري من أشهر البهارات في الهند فائدة, لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان مثل “حمض النيكوتينيك, مضادات الأكسدة, جليكوسيدات, فلافونيدات, المعادن, الأحماض الأمينية ” كما يعتبر من التوابل الصحية لانه خالي تماما من الدهون, كما انه يحمي من العديد من الأمراض.
حلوى الجاليبي الهندية
وهي من اشهى الحلويات في الهند, كما انها تمتاز بأنها سهلة وسريعة الاعداد, غير انها لونها جميل وجذاب, فإنها محببة لدى الأطفال لاحتوائها على قدر من السكر, اما عن المكونات الاساسية لحلوى الجاليبي هي” دقيق, نشا, بيكنج بودر,مياه, خميرة,وزيت للقلي “.
وصفة راجما من الهند
تعتبر اكلة راجما من الأطباق الشهية المتميزة لدى الوطن العربي وعند الهنود, فأنها تتكون من ” الفول,الثوم,مياه,ملح حسب الرغبة, طماطم ,كزبرة خضراء,ليمونه,زبدة,سمنة,زنجبيل طازج,قرون الفلفل الأحمر الحار,فلفل اخضر, بصل ,كمون,كركم,حبهان,قرنفل,كزبرة “.
السمبوسة الهندية بالخضار
مقادير الوصفة
- مياه فاترة.
- كوب دقيق.
- كمون خشن.
- ذرة ملح
- ملعقتين زيت ذرة
طريقة إعداد عجينة السمبوسة الهندية
- قومي بنخل الدقيق ثم ضعي الكمون وزيت الذرة والملح.
- ضعي الماء الفاتر الى الدقيق وقومي بالعجن حتى تصبح العجينة متماسكة.
- اتركي عجينة السمبوسة ترتاح نصف ساعة.
مكونات حشو السمبوسة
يتكون الحشو من الخضروات العديدة منها ” فاصوليا, بسلة,جزر,زنجبيل، شطة حارة,كاري, كركم, رشة ملح, فلفل اسود, زيت,ثوم مفروم, بصل مقطع”.
طريقة حشو السمبوسة الهندية
- أحضري مقلاة على نار هادئة.
- ضيفي الزيت حتى يسخن ثم قومي بوضع البصل المقطع الى قطع صغيرة الحجم حتى يصبح لونه ذهبي.
- ضعي الفاصوليا الى البصل وقومي بتحميرها حتى تذبل.
- ثم اضف بقية الخضروات الي البصل والفاصوليا, واتركيها حتى تبرد.
- قومي بتقطيع العجينة الى كور صغيرة الحجم, وتشكل ثم ضعي الخضار المحمر بداخلها وبعد ذلك ضعيها في زيت غزير ساخن.
