السعرات الحرارية في التمر المجفف
ترتفع نسبة السعرات الحرارية في التمر المجفف مثلها مثل باقي الفواكه المجففة الأخرى؛ لذا إذا كنتم ممن يرغبون في إنقاص وزنهم؛ تعرفوا معنا على السعرات الحرارية في التمر المجفف في هذا المقال حتى لا تفسدوا نظامكم الغذائي بسبب التمر المجفف.
التمر والتمر المجفف
يعد التمر من أكثر الفواكه التي تنتشر في الجزيرة العربية، وهناك أنواع عديدة للتمور في الوطن العربي، وقد أوصى الرسول صلى الله عليه وسلم بتناول التمر فهو سنه عن النبي الكريم، ويرتبط تناول التمر بشكل أساسي في أذهاننا بالصيام وشهر رمضان الكريم.
حيث إعتاد الكثير من المسلمين الإفطار على التمر في رمضان كما ذكرنا لأنه سنه عن النبي الكريم، وكذلك لكثرة فوائده الصحية، ولمذاقه الحلو أيضاً، إلى جانب تنوع أشكالها التي بالتأكيد ستنال إعجاب الجميع.
والتمر من الفواكه التي تنمو في المناطق الإستوائية، وموسم حصاده يرتبط بفصل الخريف والشتاء، لذا تجدون التمور الطازجة في هذه الفترة تتمتع بقشرة خارجية ناعمة ومشدودة، ويتم تجفيفها بعدة طرق لتظل متوفرة معنا طوال العام.
ولتميزوا التمر المجفف عن الطازج فسوف تجدون التمر المجفف بقشرة خارجية مجعدة، وترتفع نسبة السكريات بها، وبالتالي ترتفع السعرات الحرارية في التمرة المجففة عن غيرها، لذا عليكم الإنتباه وعدم الإكثار من تناوله.
عادة يستخدم التمر بأشكاله المتنوعة في العديد من الوصفات والأطعمة، فيمكن تناوله منفرداً مع كوب من اللبن واعتباره وجبة خفيفة مغذية، أو تناوله مع اللوز أو المكسرات، أو إضافات إلى الحلويات والمخبوزات، وغيرهم.
السعرات الحرارية في التمر المجفف
يتميز التمر بإرتفاع سعراته الحرارية والتي تزيد مع التجفيف، ويرجع السبب وراء ذلك بسبب الكربوهيدرات التي تحتل النسبة الأكبر من تكوينه.
بالإضافة إلى نسبة ضئيلة من البروتين، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة الإنسان، إلى جانب كمية كبيرة من الألياف الغذائية.
تحتوي التمرة الواحدة متوسطة الحجم على حوالي 20 سعره حرارية.
أما عن القيمة الغذائية التفصيلية للتنر فهي تنقسم كالآتي:
- الكربوهيدرات وتقدر قيمتها بحوالي 5.6 جرام.
- البروتين وتقدر قيمته بحوالي 0.17 جرام.
- الدهون تقدر بحوالي 0.03 جرام.
- الألياف الغذائية وتقدر قيمتها بحوالي 0.6 جرام.
- الكالسيوم ويقدر بقيمة 3 مللي جرام.
- الحديد وتقدر قيمته بحوالي 0.07 جرام.
- الفسفور ويقدر بقيمة 4 مللي جرام.
- البوتاسيوم ويقدر بقيمة 47 مللي جرام.
- الصوديوم يقدر بقيمة 0 مللي جرام.
- الزنك يقدر بحوالي 0.02 مللي غرام.
- فيتامين ب6 يقدر بقيمة 0.01 مللي جرام.
- حمض الفوليك يقدر بقيمة حوالي 1 ميكروغرام.
- فيتامين ب12 يقدر بقيمة 0 ميكروحرام.
- فيتامين أ يقدر بقيمة 0 مللي جرام.