طريقه عمل ايس كريم فريش في المنزل

طريقه عمل ايس كريم فريش في المنزل لمذاق شهي، تميل الكثير من سيدات المنزل بالابتعاد عن الأكلات المصنعة والحلويات فتلجأ دائمًا لعمل الاكلات بالمنزل مثل ايس كريم فريش في المنزل، لذلك نقدم لك اليوم طرق مختلفة لعمل ايس كريم فريش بمنزلك بعيدًا عن أي اضرار من الحلويات المصنعة بالخارج لتسعدي بها عائلتك.

طريقة عمل ايس كريم فريش 

مع دخول فصل الصيف يزداد الطلب على الايس كريم لأنها تنعش الجسم بسبب تعديلها لدرجة حرارة الاجسام الداخلية، هذا بالاضافة إلى طعمها اللذيذ والمميز فيمكنك شراؤها من المحلات التجارية أو صنعها بالمنزل ولكن السيدات يفضلن دائمًا صناعات المنزل.

آيس كريم بالحليب :
مقادير عمل آيس بالحليب

• كوب من الحليب البودرة.
• كوب من الحليب السائل.
• مغلف كريمة دريم ويب.
• شوكولاته أو فانيلا حسب النكهة المطلوبة.
• بعض النكهات الطبيعية الفراولة الطازجة، الموز.
• مكسرات متنوعة مكسرة لقطع صغيرة، وشوكولاته سائلة.
• سكر حسب الرغبة.
• حبتان من البيض.

طريقة تحضير آيس بالحليب

• في البداية عليكي القيام بوضع الحليب السائل في إناء الخلاط الكهربائي وأضيفي عليه الكريمة ثم اخفقيه حتى تحصلي على مزيج متجانس ورائع.
• ضعي البيض مع خليط الحليب والكريمة ثم افرمي عليه الشوكولاته واخفقيها مرة أخرى، وأضيفي إليها السكر ثم اخفقيها من جديد حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي القليل من المكسرات للخليط وقلبي جيدًا باستخدام ملعقة بلاستيكية.
• اسكبي الخليط بعلبة ثم اغلقيها جيدًا، وضعيها في الفريزر لمدة ثماني ساعات حتى تتجمد.
• قومي بإخراج الخليط بالكامل واحضري ملعقة كبيرة وضعيها على سطح الايس كريم وخذي من الايس كريم ليتشكل لديك كرة دائرية يمكنك وضعها في اطباق التقديم وتزيينها بالفراولة المقطعة أو استخدام أي نوع من الفواكه الطازجة بالمنزل، ورشي فوقها المكسرات وأضيفي القليل من الشوكولاته السائلة.

طريقة عمل ايس كريم بالتوت 

مقادير ايس كريم بالتوت

• اربعة اكواب من توت العليق.
• اربع حبات من البيض واستخدمي الصفار فقط.
• ربع ملعقة من الملح.
• كوب ونصف من الكريمة الطازجة.
• ثلاثة أرباع كوب من السكر البودرة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

خطوات عمل ايس كريم بالتوت

• قومي بطهو التوب مع ربع كوب من السكر على النار واستمري في ذلك حتى نحصل على قوام سميك.
• اخفقي صفار البيض مع الكمية المتبقية من السكر في وعاء عميق، ثم اغلي الكريمة وأضيفي إليها صفار البيض مع التحريك السريع والمستمر لعدة دقائق.
• اتركي المزيج على النار إلى أن يكتسب القوام الكثيف ثم احتفظي به جانبًا حتى يبرد، وأضيفي إلى الكريمة التوت، الملح، عصير الليمون واخلطي سريعًا.
• قومي بنقل جميع المكونات إلى الخلاط الكهربائي واخلطيه جيدًا حتى تحصلين على مزيج متجانس، واسكبيه في وعاء ثم ضعيه في الفريزر مدة لا تقل عن ساعتين.