طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة

تعد سلطة الحمص بالطحينة من الأكلات الجانبية الهامة واستوحت سلطة الحمص بالطحينة من المطبخ اللباني حيث اللمسات الشهية للطعام والأكلات ذات المذاق الرائع لك ولعائلتك، لذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل سلطة الحمص مع الطحينة بالطريقة السهلة والمعتادة حتى تستمتعي بها مع عائلتك.

سلطة الحمص بالطحينة لمذاق شهي

مقادير عمل سلطة الحمص 

• كوب واحد من الحمص.
• كوب واحد من الطحينة.
• ثلاث حبات الليمون وقومي بعمله عصير.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف حبة من الثوم المهروس.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة واحدة كبيرة من البقدونس المفروم.

طريقة تحضير سلطة الحمص

1. في البداية عليكي القيام بغسل الحمص بالماء جيدًا، ثم قومي بنقعه في ماء نظيف لمدة ليلة كاملة.
2. بعدها اسلقي الحمص في اليوم التالي لمدة ساعة ونصف إلى أن يصبح طريًا، ثم اهرسي الحمص عدا ربع الكوب واتركيه مثل ماهو عليه.
3. احضري وعاء مناسب ضعي به الحمص المهروس الناعم ثم الطحينه، الليمون، الملح، الفلفل الأسود، والثوم.
4. اخلطي جميع المكونات بشكل جيد ثم ضعي فوقها زيت الزيتون، وزيني طبقك بالبابريكا، البقدونس، وحبات من الحمص الكاملة.