طريقة عمل أقراص البطاطس المقرمشة بالجبن
أقراص البطاطس المقرمشة بالجبن لفطور مغذي يحبه أطفالك، إليك طريقة عمل أقراص البطاطس المقرمشة بالجبن حيث أن طريقته سهله للغاية ومذداقها رائع لك ولعائلتك ، وتقدم كمقبلات خفيفة وفاتحة للشهية مع صلصة الثوم أو اللبن.
طريقة عمل اقراص البطاطس المقرمشة بالجبن
مقادير عمل بطاطس بالجبن
- حبة واحدة من البيض.
- نصف كوب من فتات الخبز.
- نصف كوب من الطحين.
- ربع كوب من البصل الاخضر المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- كوبين من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- أربع أكواب من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- مقدار قليل من زيت الزيتون أو زيت نباتي.
طريقة تحضير بطاطس بالجبن
- في البداية عليكي القيام بهرس البطاطس مع الموزاريلا، البيض، ربع كوب من الطخين، الثوم، والبصل ثم حركيهما جيدًا حتى تتوزع المكونات بشكل جيد واضيفي إليه الطحين إذا لزم الأمر.
- بعدها قومي بعمل عجين على شكل أقراص صغيرة ثم اضغطيها في فتات الخبز حتى تتغلف كاملًا من كلا الجانبين.
- سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت بالمقلاة وحمصي العجين من الجانبين، وكرري هذا الامر مع باقي الاقراص وأضيفي الزيت عند جفافه.
- انقلي اقراص البطاطس إلى ورق التنشيف حتى نمتص الزيت منها إذا كان فائضًا بها ثم قدميها على مائدتك.