طريقة تحضير همبرجر اللحم بنكهة الباربكيو

يعد همبرجر اللحم من الأكلات السريعة والتي يسهل تحضيرها وإعدادها، كما تعد نكهة الباربكيو من النكهات الرائعة التي تضيف طعم شهي ولذيذ على همبرجر اللحم حتى تصنعي لأطفالك الهمبرجر في المنزل، الذي يعد من الأكلات المفضلة لدى الصغار، قبل الكبار، وبالرغم من أن الهمبرجر تعود أصوله إلى ألمانيا، إلا أنه من أشهر الأكلات السريعة في الوطن العربي، لذلك سوف نقدم لكِ طريقة طهي ساندويتش الهمبرجر مع صوص الباربكيو في المنزل، حتى تستمتعي أنتِ وعائلتك بمذاقه الشهي.

مقادير همبرجر اللحم بنكهة الباربكيو

•   نصف كيلو جرام من اللحم المفروم.
•   ربع كوب من صوص الباربكيو.
•   صفار بيضة واحدة.
•   50 جرام من أوراق السلطة الخضراء.
•   ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
•   ثلاث ثمرات من البصل الأخضر المقطع رفيع.
•   فصين من الثوم المفروم.
•   ثمرة صغيرة من الجزر المقشر المبشور.
•   ثمرة واحدة من الخيار المقطع شرائح رفيعة.
•   ثمرة واحدة من الطماطم الكبيرة المقطعة شرائح رفيعة.
•   أربع أرغفة من خبز البرجر المحمص والمقطع نصفين أفقيًا.
•   القليل من صوص الباربكيو للتقديم.

خطوات تحضير ساندوتش همبرجر اللحم بصوص باربكيو

1. احضري إناء وضعي به اللحم مع البصل والثوم والجزر وصفار البيض والصوص.
2. قومي بتقليب المحتويات، حتى يصبح متجانس، ثم اصنعي من العجين أربع أقراص من الهمبرجر سمكها 2 سم.
3. ضعي الهمبرجر في طبق أو أناء، ثم يوضع في الثلاجة، بعدما يغلف بغطاء بلاستيك، واتركيه لمدة نصف ساعة.
4. قومي بتسخين القليل من الزيت في طاسة كبيرة، وضعيها على نار متوسطة، ثم قومي بقلي البرجر في الطاسة لمدة أربع أو خمس دقائق، حتى ينضج.
5. يمكنك شوي البرجر على آلة الشواء، أو الشواية، حتى ينضج، لكي تحصلي على برجر صحي ولذيذ.
6. ضعي أوراق السلطة الخضراء مع والطماطم والخيار على طبقة الخبر السفلى، ثم ضعي فوقهم البرجر وصوص الباربكيو، وبعدها ضعي طبقة الخبر العليا.
7. تستطيعين تقديم ساندويتش الهمبرجر مع كمية من البطاطس المقلي، والمشروبات الغازية، وقومي بتزيينه بصوص الباربكيو.