طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بالتفصيل
- التصنيف: سهل.
- النوع: حلويات شرقية.
- الوقت: 30 دقيقة.
- عدد الأفراد: 6 أشخاص.
مقادير البسبوسة بالقشطة
- حليب بودرة: 1 كوب.
- دقيق سميد: 1 كوب.
- سكر: 1 كوب.
- بيكنج بودر: 1 ملعقة صغيرة.
- ماء: ¾ كوب.
- قشطة قيمر: 2 علبة صغيرة.
- زبدة غير مملحة: 1 ملعقة كبيرة.
- قطر جاهز: حسب الحاجة.
خطوات تحضير البسبوسة بالقشطة
- نضع كلا من الحليب والسميد والماء والسكر والبيكنج بودر في وعاء عميق، ونخلط جميع المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نجهز صينية فرن غير لاصقة وندهنها ببعض من الزبدة ورشة صغيرة من الدقيق.
- نسكب نصف كمية الخليط في صينية الفرن، ونساويها جيدًا.
- فوق الخليط نصب القشطة ونقوم بفردها جيدا على كل الخليط.
- نضيف فوقها باقي كمية خليط البسبوسة وذلك بعد أن نضيف فنجان غير من الماء عليهم وخلطهم جيدًا لسهولة فردها ونمدها.
- ندخل الصينية للفرن بدرجة حرارة 180 درجة.
- نترك الصينية بالفرن لمدة 20 دقيقة ثم نشعل الفرن من الاعلى حتى يحمر وجه الصينية وتأخذ اللون الذهبي.
- نخرج الصينية من الفرن، ثم نصب عليها القطر وهي ساخنة، ثم نتركها تبرد، ونقطعه بعد ذلك وتقدم.