فوائد البروكلي للرجيم وانقاص الوزن

فوائد البروكلي للرجيم عديدة ولكن لا تقتصر فوائده فقط علي ذلك، الكل يعلم فوائد البروكلي للرجيم جيدا ولكن يفتقرون إلي معرفة فوائده للجسم سواء ان كنتي تريدين انقاص الوزن ام لا، فهو نوع من انواع الخضروات الغنية جدا وذات القيمة الغذائية العالية.

فوائد البروكلي للرجيم

يحتوي البروكلي علي الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة لصحة الجسم، كما انه مناسب جدا للرجيم لكونه قليل السعرات الحرارية وعالي من حيث القيمة الغذائية، كما انه يحتوي علي فوائد فيتامين ج وفيتامين أ وحامض الفوليك، والحديد، والكاليسوم، والبروتين.

ينتمي البروكلي إلي فصيلة الخضروات الصليبية كالملفوف اوما يعرف بأسم الكرنب، والزهرة او ما يعرف بأسم الانربيط و البروكلي، تلك العائلة تتميز بمضادات الأكسدة واحتوائها علي المعادن والفيتامينات الهامة.

يحتوي البروكلي علي الفيتامينات والكالسيوم والبيتا كاروتين، والبيتا كاروتين يستعد علي تقويه النظر، يحتوي البروكلي علي الألياف الطبيعية التي تزيد من الأحساس بالشبع ، لذلك فهو منسب جدا عند اتباع الحميات الغذائية، فهو ليس فقط يعطي شعور بالشبع انما يمد الجسم بالفيتامينات المعادن اللازمة له ليقوم بمهامه اليومية.

هناك العديد من الوصفات التي يستخدم فيها البروكلي للرجيم منها:

مكرونة بالبروكلي

يتم سلق المكرونة والبروكلي كل شئ منهم منفرد، تصفي مياه المكرونى جيدا، ثم نقطع البروكلي علي المكرونة ونضع عليهم الزيتون والملح والفلفل الأسود ويمكن وضع جبنة بارميزان وتوضع في الفرن حتي احمرار الوجه.

سلطة البروكلي

نقوم بسلق الروكلي او تسويتته علي البخار، بعد ذلك يتم تقطيعه ويضاف له حلقات من البصل و خضروات حسب الرغبة للسلطة، وان كانت تلك الوجبة هي وجبة الغداء، نقوم بشوء 100 جرام بروتين حيواني سواء لحم او دجاج، ويقطع قطع صغيرة ويضاف إلي السلطة، و يتم وض الفلفل الأسود و خل التفاح.