طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء بالفريزر

إذا كنتي من عشاق الخضروات وتعاني من ضغط عملك و تبحثين دائما عن طرق تخزين الخضروات، نقدم إليكم طريقة تخزين الفاصوليا  الخضراء في الفريزر بطريقة سهلة وبسيطة تسمح لك بالاحتفاظ بالفاصوليا الخضراء لفترة من شهر لشهر ونصف في الفريزر بنفس حالتها.

أهمية تخزين الفاصوليا الخضراء في الفريزر

مع مشاغل الحياة المستمرة وضغوطها اليومية أصبحت ربات البيوت تبحث عن كل ما يوفر لها مزيد من الوقت والجهد في شغل المنزل من تنظئف وتحضير الطعام اليومي وغيره من الاشياء التي تأخذ وقتًا أطول، وذلك حتى تهتم بالاشياء الاكبر والاهم في حياتها.

طرق تخزين الطعام وتفريزها من الحاجات الهامة التي تقوم بها ربات البيوت فهو يتيح لها الكثير من المميزات مثل الاحتفاظ بالخضروات والفاكهة لاوقات أطول، كما أنه يوفر عليها بعض الوقت، وقد يوفر لها بعض النقود في فترات غلاء أسعار هذه الخضروات.

اليوم اخترنا لك طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء في الفريزر، وذلك لما تتميز به الفاصوليا من انخفاض السعرات الحرارية وغناها بالعديد من المكونات الغذائية المهمة للجسم فهي مفيدة للغاية لمن يتبعون نظامًا غذائيًا.

طريقة تخزين الفاصوليا الخضراء في الفريزر

الاحتياجات

1. فاصوليا خضراء: 2 كيلوجرام.
2. ماء للسلق: حسب الحاجة.
3. مكعبات ثلج: كمية مناسبة.
4. عصير ليمون: 1 وحدة.
5. أكياس بلاستيكية شفافة: كمية مناسبة.
6. أوراق لاصقة لتدوين تاريخ الصلاحية عليها.

خطوات التخزين

1. نغسل الفاصوليا الخضراء جيدا ونقوم بتنظيفها جيدا من الشوائب والزوائد.
2. نقوم بتقطيع الفاصوليا الخضراء إلى شرائح متساوية حسب الحجم المفضل لدينا.
3. في قدر مناسب نضع كمية من الماء ونتركه حتى يغلي، ثم نضيف إليه عصير الليمونة.
4. نقطع شرائح الفاصوليا الخضراء في الماء المغلي، ونتركها لمدة دقيقتين أو ثلاثة بالكثير، ثم ننشلها من الماء المغلي ونصفيها جيدا.
5. في وعاء آخر نضع به مكعبات الثلج ونسقط به الفاصوليا مباشرة بعد خروجها من الماء المغلي ونتركها لبعض اللحظات.
6. نرفع الفاصوليا من الماء ونصفيها جيدا.
7. نبدأ في تقسيمها بالكميات المفضلة لدينا، ونضع كل كمية في كيس بلاستيك شفاف.
8. نفرغ الهواء من الاكياس جيدا، ونبدأ في غلقها بإحكام، ثم نحضر ورقة لاصقة ونضعها على الكيس الشفاف.
9. ندون على كل كيس التاريخ الخاص باليوم ونسجل تاريخ الصلاحية الخاصة به والتي يجب ألا تتعدى الشهرين وذلك حتى لا تذبل وتفقد قيمتها الغذائية.