طريقة عمل عصير الجزر والليمون

هل جربتم يوما عصير الجزر والليمون؟ قد لا يكون هذا العصير على نفس قدر شهرة عصير الجزر والبرتقال، ولكنه لا يختلف عنه في فوائده الكبيرة والمميزة، فهو من العصائر الصحية التي يفضل تناولها خاصة في فصل الشتاء لأنه غني بفيتامين سي الذي يساعد في الوقاية من نزلات البرد، تعرفوا معنا على مكونات وطريقة عمل هذا العصير المميز.

مكونات عصير الجزر والليمون

• الجزر: ½ كيلوجرام مسلوق مع ماء السلق الخاصة به.
• عصير ليمون طبيعي: 2 لتر.
• السكر: 1 كوب “حسب الحاجة”.
• فانيلا: ½ ملعقة صغيرة.
• ماء زهر: ¼ كوب.
• قرفة: رشة  صغيرة “حسب الرغبة”.

طريقة عمل عصير الجزر والليمون

1. في الخلاط الكهربائي نضع الجزر المسلوق بماء السلق الخاص به.
2. نطحن الجزر المسلوق في الخلاط جيدا حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
3. نضيف عليهم عصير الليمون والسكر والقرفة والفانيلا مع ماء الزهر.
4. نمزج جميع المكونات السابقة مع بعضها البعض جيدا حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
5. نصب العصير في إناء كبير وندخلها إلى الثلاجة حتى يبرد.
6. نخرج العصير من الثلاجة، ونصبه في أكواب التقديم ويقدم باردا.