طريقة عمل سلطة الشمندر بالرمان
إليكم طريقة عمل سلطة الشمندر والرمان من المطبخ العربي لوصفة مبتكرة لتقديم السلطة على مائدتك اليومية، حيث تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة لاعدادها، وتكفي مكوناتها حوالي 4 أفراد، تعرفوا على مكونات وطريقة عمل سلطة الشمندر والرمان فيما يلي.
طريقة عمل سلطة الشمندر والرمان
المكونات
- الشمندر: 3 حبات متوسطة.
- خس روماني: 1 حبة كبيرة.
- عصير ليمون: ¼ كوب.
- زيت زيتون: ¼ كوب.
- خل بلسمك: 2 ملعقة كبيرة.
- ملح: 1 ملعقة صغيرة.
- فلفل أسود: ¼ ملعقة صغيرة.
- الخردل: ½ ملعقة صغيرة.
- العسل: 1 ملعقة كبيرة.
- الرمان: 1 حبة كبيرة.
خطوات طريقة عمل سلطة الشمندر بالرمان
- نغسل الشمندر في وعاء متوسط الحجم، ثم نضعه في وعاء أخر و نغمره بالماء، نضع الوعاء على نار متوسطة حتى يغلي المسندر.
- نخفف النار عن الوعاء، ونتركه لعدة دقائق حتى ينضج، ثم نتركه ليبرد، ننزع قشوره، ونقطعه إلى مكعبات.
- نغسل الخس جيدا، ثم نقوم بفرمه.
- نحضر برطمان زجاجي، ونضعه به كلا من عصير الليمون، الزيت، الخل، الملح، الفلفل الأسود، الخردل، العسل، نغلق البرطمان، ونقلبه جيدا حتى تندمج جميع المكونات مع بعضها البعض.
- في طبق التقديم نضع الشمندر، الخس، الرمان، ونقوم بتوزيع التتبيلة عليه مباشرة قبل التقديم، ويقدم.