طريقة عمل سلطة الأورزو بالخضار
سلطة الأورزو بالخضار هي أحد أنواع السلطات المعروفة بالمطبخ الغربي، وتتميز بتكامل العناصر الغذائية بها، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة وستحصلين على وصفة شهية ومغذية في نفس الوقت، إليكم مكونات وطريقة عمل سلطة الأورزو بالخضار.
مكونات سلطة الأورزو بالخضار
- مكرونة الأورزو : 1 كوب.
- الفلفل الأخضر: 1 حبة مفرومة.
- طماطم: 1 حبة مفرومة.
- الفلفل الأحمر: 1 حبة مفرومة.
- الذرة المعلبة: 1 كوب مصفى.
- زيتون أسود: ½ كوب مقطع بدون نوى.
- ملح: 1 ملعقة صغيرة “حسب الرغبة”.
- فلفل أسود: 1/2 ملعقة صغيرة “حسب الرغبة.
- عصير الليمون: 1 حبة.
- زيت زيتون: 2 ملعقة كبيرة.
طريقة تحضير سلطة الأورزو بالخضار
- نسلق مكرونة الأورزو في ماء ساخن مع كمية قليلة من الملح والزيت.
- نصفي المكرونة من الماء جيدا، ونتركها جانبا.
- نضع الأورزو المسلوق والمصفى في طبق عميق.
- نضيف كلا من الفلفل الملون والطماطم والذرة المعلبة، وقطع الزيتون المخلي إلى طبق المكرونة.
- نتبل طبق السلطة بالملح والفلفل الاسود، ونقلبهم جيدا.
- نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون، ونقلب حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها البعض.
- نقدم السلطة في أطباق التقديم، ونقدمها دافئة أو باردة.
- يمكن إضافة قطع الدجاج أو اللحم علي السلطة حسب الرغبة.