طريقة عمل الوافل المقرمش
تعرفوا معنا على طريقة عمل الوافل أحد المخبوزات اليومية السهلة التي أصبحت تتميز بانتشارها وتنوع الاضافات الخاصة بها، حيث يمكن إضافة العديد من الإضافات المفضلة لدينا مثل الشيكولاتة، العسل، الفواكهة، والايس كريم، وغيرهم.
وتتميز عجينة الوافل بأنها تشبه إلى حد كبير كلا من عجينة الكريب، عجينة البان كيك من ناحية المكونات الاساسية لهم، بالاضافة إلى إمكانية تقديمهم جميعا كبديل مختلفًا لوجبة الإفطار اليومية، خاصة إذا تم إضافة الفاكهة لها فتعد وجبة صحية تحتوي على أغلب العناصر الغذائية.
طريقة عمل الوافل اللذيذ والمقرمش
المكونات
- الدقيق: 1 كوب.
- الحليب: ¾ كوب.
- البيض: 1 وحدة.
- السكر: ½ كوب.
- الزبدة: ¼ موب.
- الملح: ½ ملعقة صغيرة.
- الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة.
- البيكنج بودر: 1 ملعقة صغيرة.
خطوات طريقة عمل الوافل اللذيذ والمقرمش
- ننخل الدقيق داخل وعاء عميق.
- نضيف كلا من السكر والفانيليا مع الملح والبيكنج بودر إلى الدقيق المنخول.
- نخلط جميع المكونات الجافة جيدا.
- نخفق البيض في الخلاط الكهربائي ونضيف إليه الحليب والزبدة، حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضيف إليهم خليط المكونات الجافة ونعيد الخفق مرة أخرى حتى تتشكل لدينا عجينة سائلة متماسكة.
- نترك الخليط داخل الثلاجة لمدة 3 ساعات تقريبا.
- ندهن قوالب الوافل بقليل من الزيت، وننتظر حتى تصبح درجة الحرارة مناسبة.
- باستخدام مغرفة الطعام العميقة نسكب خليط الوافل داخل القالب الساخن حتى يمتلئ ثلث القالب تقريبا.
- ننتظر عدة ثواني، ثم نغلق غطاء القالب، وننتظر عدة دقائق حتى يكتسب الوافل اللون الذهبي.
- نخرج الوافل من القالب ونضعه في أطباق التقديم.
- نزين القالب ببعض الاضافات المفضلة لدينا سواء العسل أو صلصة الشيكولاتة، أو قطع الفاكهة ويقدم.