طريقة عمل تارت التفاح بالبسكويت
حلوى التارت من الحلويات المنتشرة عالميا، اليوم نقدمها لكم ولكن بطريقة مختلفة، تعرفوا معنا على طريقة عمل تارت التفاح بالبسكويت في السطور القادمة لتستمتعوا بوصفة رائعة ومميزة لحلوى التارت، إليكم المكونات وخطوات التحضير.
طريقة عمل تارت التفاح بالبسكويت
المكونات
- التفاح: 3 وحدات كبيرة الحجم ومقورة، مقسمة إلى شرائح.
- السكر البني: 1/4 كوب.
- السكر المحبب: 1/4 كوب + 2 ملعقة كبيرة.
- الملح: 1 1/4 معلقة صغيرة مقسمة.
- البسكويت المطحون: 225 جرام.
- الزبدة المذابة الغير مالحة: 3 ملاعق كبيرة + 1/2 ملعقة كبيرة مقسمة.
- بياض البيض: 1 وحدة.
- كريمة الجبن: 225 جرام بدرجة حرارة الغرفة.
- السكر البودرة: 2 ملعقة كبيرة.
- جيلي التفاح المذاب: 2 ملعقة كبيرة.
خطوات طريقة عمل تارت التفاح بالبسكويت
- في وعاء عميق نضع كلا من شرائح التفاح والسكر البني، مع ربع كوب من السكر المحبب و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح، وقومي بتحريكهم جيدا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة، وادخلي الوعاء إلى الفرن، واتركيه لمدة 45 دقيقة.
- حركي وعاء التفاح والسكر في الفرن بلطف كل 15 دقيقة، حتى تحصلي على شرائح تفاح طرية ومرنة.
- باستخدام الخلاط الكهربائي نضيف البسكويت المطحون سابقا، ومعه بياض البيضة، ثم نضيف إليه الزبدة.
- نضيف إليهم الكمية المتبقية من السكر المحبب مع نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نضرب جميع المكونات السابقة جيدا في الخلاط لمدة من 6 ل 8 مرات.
- نحضر صينية التارت ونضع بها الخليط السابق، ونقوم بضغطه جيدا داخل الصينية المخصصة.
- نخبز صينية التارت في الفرن لمدة من 10 ل 12 دقيقة حتى تحمر الحواف قليلا، ونخرجها من الفرن حتى تبرد تماما.
- في وعاء نضع كلا من كريمة الجبن والسكر البودرة حتى نحصل على مزيج كريمي ناعم.
- بالخليط السابق نغطي قشرة البسكويت المخبوز سابقا.
- نصفي خليط التفاح ونتخلص من أي عصائر متراكمة به، ثم نقوم برص شرائح التفاح داخل صينية التارت بشكل دائري متداخل.
- نخبز التارت في الفرن لمدة من 45 إلى 55 دقيقة حتى يصبح التفاح طريًا.
- نترك صينية التارت تبرد على الشبك لمدة ساعة على الأقل.
- ندهن جيلي التفاح فوق التارت، ونضعها بالثلاجة.
- يمكن أن نقدم التارت باردًا أو بدرجة حرارة الغرفة.