طريقة عمل البسكويت الهش
تعرفوا معنا على طريقة عمل البسكويت الهش اللذيذ أحد أشهر الحلويات المنتشرة عالميا، ويمكن تحضيرها بطرق عديدة، وبنكهات مختلفة، بالإضافة إلى أمكانية استخدام حشوات مختلفة للبسكويت، منها المربي بأنواعها والشيكولاتة، اليوم اخترنا لكم منها طريقة عمل البسكويت الهش بالزبدة، إليكم المكونات وطريقة التحضير.
طريقة عمل البسكويت الهش
المكونات
- الدقيق: 1 3/4 كوب.
- نشأ الذرة: 1/4 كوب.
- ملح الطعام: 1/4 ملعقة صغيرة.
- البيكنج بودر: 1/4 ملعقة كبيرة.
- البيض: 2 وحدة طازجة.
- الفانيليا السائلة: 1 ملعقة كبيرة.
- الزبدة النباتية المذابة: 1 كوب.
- السكر الأبيض: 1 1/4 كوب.
- سكر بودرة للتزيين: حسب الرغبة.
خطوات طريقة عمل البسكويت الهش
- في وعاء عميق نضع كلا من السكر والزبدة المذابة، ونخلطهم جيدا، حتى يصبح لدينا خليط فاتح اللون متجانس.
- نضيف إليهم البيض بالتدريج مع الاستمرار بالخلط.
- بعدها نضيف الفانيليا السائلة، ونستمر في الخلط.
- يلي ذلك أن نضع البيكنج بودر، مع الدقيق الأبيض المنخول، مع النشا في وعاء أخر، ونخلطهم جيدا.
- نضيف خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة بالتدريج، ونخلط جيدا حتى يصبح لدينا خليط كريمي متجانس.
- نشكل عجينة البسكويت حسب الرغبة بإستخدام قطاعة الأشكال الخاصة بالحلويات.
- نرص البسكويت المشكل في صينية على ورق الزبدة.
- نرش بعض السكر البودرة فوق عجينة البسكويت المشكلة.
- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ندخل الصينية إلى الفرن الساخن، ونتركه لمدة 10 دقائق حتى ينضج تماما.
- نخرج البسكويت من الفرن، ونضع البسكويت جانبا حتى يبرد.
- نقدم البسكويت باردًا منفردًا أو مع الشاي.