طريقة عمل كريب بالبطاطس
تعرفوا معنا على طريقة عمل كريب البطاطس المحمرة أحد أسهل وأشهر أنواع الكريبات الحادقة والتي يمكن إعدادها بسهولة و بتكاليف اقتصادية للغاية، ويمكن تقديم كريب البطاطس كوجبة للأطفال أو الكبار، فيمكن إعدادها يومًا كبديل عن سندوتشات المدرسة التقليدية، فيما يلي نعرض عليكم طريقة عمل كريب البطاطس والمكونات.
طريقة عمل كريب البطاطس المحمرة
مكونات العجين
- اللبن: 3 أكواب.
- دقيق: 2 كوب.
- بيض: 2 وحدة طازجة.
- زيت: 2 ملعقة كبيرة.
- ملح: رشة.
- فانيليا: رشة.
- سكر: رشة.
مكونات الحشوة
- بطاطس محمرة: 3 وحدات متوسطة الحجم “حسب الرغبة”.
- فلفل ألوان: 2 وحدة متوسطة مقطعة شرائح طولية “حسب الرغبة”.
للتقديم
- مايونيز “حسب الرغبة”.
- كاتشب “حسب الرغبة”.
- ثومية”حسب الرغبة”.
خطوات طريقة عمل كريب البطاطس المحمرة
تحضير العجين
- في وعاء عميق نخلط كلا من اللبن والبيض والسكر والفانيليا والملح مع الزيت.
- نضيف الدقيق إلى الخليط السائل السابق ونقوم بالخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس سائل.
- نحضر مقلاة غير لاصقة وندهنها ببعض الزيت.
- نسخن المقلاة على النار، ثم نبدأ بصب الخليط السائل بها ونفرده على حجم المقلاة.
- نترك الخليط على النار بضع دقائق حتى ينضج.
- نقلب العجين على الوجه الأخر ونتركه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبيًا.
- نرفع الكريب من على النار، ونتركه جانبا.
- نكرر الخطوات السابقة حتى ننتهي من جميع كمية الخليط السائل لدينا.
تحضير الحشو
- في طبق نخلط كلا من البطاطس المحمرة وشرائح الفلفل الألوان.
- نحضر وحدات الكريب ونبدأ في رص كمية من الحشوة بداخلها.
- نلف وحدات الكريب في شكل رول ونغلقها جيدا.
التقديم
- في أطباق التقديم نضع رول الكريب ومعه الصوص المفضل لدينا، ويقدم.