طريقة عمل البامية المصرية بدون لحم
تعرفوا على طريقة عمل البامية المصرية بدون لحم في المنزل بطريقة بسيطة وسريعة لن تستغرق سوى 30 دقيقة فقط، ثم تستمتعون بطبق شهي ولذيذ من البامية، كما أنها من الاطباق الاقتصادية التي لن تكلفكم الكثير، بالاضافة إلى هذا يتميز هذا الطبق بإرتفاع القيمة الغذائية الخاصة به،إليكم المكونات وطريقة التحضير.
طريقة عمل البامية المصرية بدون لحم
المكونات
- البامية: 1 كيلوجرام.
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة.
- بصل مفروم: 1 حبة متوسطة.
- ثوم مفروم: 1 ملعقة صغيرة.
- معجون طماطم: ¼ كوب.
- ملح: 1 ملعقة صغيرة “حسب الرغبة”.
- بابريكا: 1 ملعقة صغيرة.
- شطة: 1/2 ملعقة صغيرة “حسب الرغبة”.
- فلفل اسود: ¼ ملعقة صغيرة.
خطوات طريقة عمل البامية المصرية بدون لحم
- على نار متوسطة نضع الزيت في إناء مناسب ونسخنه على النار.
- نضيف البصل المفروم على الزيت، ونقلب لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا.
- نضع الثوم المفروم داخل الاناء ونستمر بالتقليب لمدة دقيقة.
- بعد ذلك نضيف البامية ومعجون الطماطم مع كوب ونصف من الماء ونقلب جيدا.
- نضيف الملح والشطة والفلفل والبابريكا إلى الصلصة، ونقلب جميع المكونات جيدا.
- نخلط مزيج الصلصة مع إناء البامية، ونقلب جيدا.
- نغطي الاناء جيدا، ونتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، مع التقليب المستمر كل 5 دقائق.
- نرفع الاناء من على النار بعد التأكد من نضج البامية.
- نحضر أطباق التقديم ونضع بها البامية ساخنة.
- يمكن أن تقدم البامية مع الارز المصري بالشعيرية، ويمكن إضافة عصير الليمون إليها.