طريقة عمل البيتزا بالجمبرى
تعرفوا على طريقة عمل البيتزا بالجمبري لوجبة مميزة وسريعة يمكنكم تحضيرها بمنتهى السهولة وتقديمها لآفراد عائلتكم على الغداء مع الصوص المفضل لديكم مثل الكاتشب مع السلطة الخضراء والبطاطس المحمرة، إليكم الخطوات وطريقة التحضير.
طريقة عمل البيتزا بالجمبري
المكونات
- روبيان الطبخ : 1 باكيت 500 جرام.
- دقيق: 2 ¾ كوب.
- خميرة فورية: 1 ملعقة كبيرة.
- بيكنج بودر: 1 ملعقة صغيرة.
- ملح: 1 ملعقة صغيرة.
- سكر: 1 ملعقة كبيرة.
- حليب مجفف: 3 ملعقة كبيرة.
- زيت ذرة: ¼ كوب.
- ماء دافئ: 1 كوب.
- صلصة بيتزا: ¾ كوب.
- شرائح زيتون: ½ كوب.
- فلفل أخضر شرائح: 1 حبة متوسطة.
- جبن موزاريلا: 2 ½ كوب.
خطوات طريقة عمل البيتزا بالجمبري
- نغسل الروبيان بالماء ثم نتركه جانبا حتى يصفى من الماء.
- في الخلاط الكهربائي نضع كلا من الدقيق، الخميرة، البيكنج بودر، الملح، الشكر، الحليب، ونقلب جميع المكونات حتى تختلط، ثم نضيف الزيت والماء.
- نشغل الخلاط على سرعة بطيئة حتى تمتزج جميع المكونات وتختلط مع بعضها البعض، ويتكون لدينا عجينة متماسكة.
- نغلف العجينة، ونتركها في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل حتى تختمر.
- نقسم العجينة إلى جزئين، ثم نفرد أحدهم داخل صينية البيتزا، نوزع فوقها صلصة البيتزا، ثم شرائح الزيتون، الفلفل الاخضر، الروبيان، الجبن المبشور، ثم نتركها دقائق حتى ترتاح.
- نخبز البيتزا في فرن ساخن على درجة حرارة 200 م لمدة من 10 إلى 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيا.
- نخرج البيتزا من الفرن، وتقدم مع الصوص المفضل ساخنا.