طريقة عمل الحلبة المطحونة بالحليب
طريقة عمل الحلبة المطحونة بالحليب أحد المشروبات الدافئة والغنية بالعناصر الغذائية الهامة، وذلك لما تحتويه مكونات المشروب من فوائد صحية هامة.
فقديما كان يتم استخدام الحلبة في علاج الكثير من الامراض والمشاكل الصحية منها علاج الحروق، وتقوية القدرة على الانجاب، وايضا تستخدم في حالات الانيميا الحادة، فيستخدم مشروب الحلبة والحليب لمن يعانون من النحافة.
إلى جانب هذه الفوائد الكبيرة للحلبة، فإن إضافة الحليب عليها يعظم من فائدتها الصحية فهو غني بالكالسيوم والماغنسيوم والزنك، وهي من العناصر الهامة لصحة العظام والاسنان.
طريقة عمل الحلبة المطحونة ومكوناتها بسيطة، وهي من المشروبات الشتوية السهلة التي يمكن إعدادها بسهولة في المنزل
طريقة عمل الحلبة المطحونة بالحليب
المكونات
- الحلبة المطحونة: 1 كوب.
- الحليب: 2 كوب.
- السمسم: ½ كوب.
- السكر: حسب الرغبة.
- نشا الذرة: 2 ملعقة كبيرة.
- الزبدة النباتي: 1 ملعقة صغيرة.
- مكسرات مجروشة للتزيين: حسب الرغبة.
خطوات طريقة عمل الحلبة المطحونة بالحليب
- نحضر وعاء عميق، ونضع به الزبدة النباتي، ثم نضيف إليها الحلبة المطحونة والسمسم.
- نذوب النشا في وعاء به بعض الماء، ونقلبها حتى تصبح سائلة.
- نضيف بعد ذلك النشا إلى المكونات.
- نضع الوعاء على النار ونقلب جميع المكونات لمدة دقيقتين.
- نذوب السكر والحليب سويا، ثم نضيفه الى المكونات.
- نترك الوعاء على نار هادئة حتى نحصل على قوام متجانس ومتماسك.
- نحضر أكواب التقديم، ونسكب بها مشروب الحلبة الساخن.
- نضيف بعض المكسرات المفضلة لدينا على المشروب مثل السوداني والفستق.
- نقدم مشروب الحلبة المطحونة بالحليب ساخنا.