عمل حليب الصويا فى المنزل بأكثر من طريقة

حليب الصويا هو مشروب صحي هام، فهو غني بالبروتين حيث يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات وهي من نوع البروتين النباتي، لذلك فهو ضروري للنباتين للحصول على البروتين اللازم لأجسامهم دون، كما أنه مناسب لفترة التخسيس لأنه يعطي إحساس بالشبع لفترة طويلة، كما أن الحليب المصنوع من الصويا ضروري لمن يعانون من حساسية من لبن الأبقار العادي، وهذه هي طريقة إعداده في المنزل بكل سهولة للحصول على مذاق رائع.

مكونات مشروب حليب الصويا

يحتاج حليب الصويا مجموعة من المكونات البسيطة للحصول على الحليب والاستفادة من فوائده المختلفة التي يمكن استخدامه في الكثير من الوصفات وذلك كما يلي:

• كوب فول صويا مجفف
• 10 أكواب ماء
• 1/4 كوب سكر

طريقة العمل منزليا

يمكن عمل حليب الصويا بمكون بسيط أو مكونين في المنزل وذلك بكل سهولة للحصول على مذاق رائع وللاستفادة من فوائده المختلفة للجسم ويتم تحضيره كما يلي:

1. قومي بنقع حبوب فول الصويا مع كمية مناسبة من الماء لمدة يوم كامل قبل البدء في إعداده، حتى يتضاعف حجمه.
2. ثم قومي بتصفيته وخلطه في الخلاط الكهربائي مع 3 أكواب فقط من الماء حتى يصبح الخليط متجانس.
3. بعد ذلك صفي الخليط من الماء واتركي الماء جانبًا.
4. ثم ضعي الفول مع كوبين من الماء في الخلاط الكهربائي مرة أخرى، ثم صفيه، كما في الخطوة السابقة.
5. ضعي بعد ذلك كل ماء فول الصويا المصفى يغلي قليلًا في وعاء على النار لمدة 3 دقائق، مع إزالة رغوة من على الوجه أولًا بأول، ثم يحلى بالسكر ويقدم باردًا أو ساخنًا.

طريقة الحفظ :

يمكن عمل حليب الصويا منزليا بكل سهولة كما تم التوضيح في السابق إلا أنه يجب الحفاظ عليه بطريقة جيدة حتى لا يفسد وذلك كما يلي

يجب عمل كمية صغيره من الحليب وذلك حسب الاحتياج فقط

كذلك يجب الحفظ في الثلاجة والحصول على الكمية المطلوبة والاحتفاظ بالكمية الباقية في زجاجة نظيفة

 كما يجب عدم وضع الحليب في الشمس أو درجة حرارة عالية حتى لا يفسد وذلك مثل الحليب العادي