طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة
الكريب هو أحد الأطعمة السريعة التي يمكنك إعدادها لعائلتك في أي وقت، فمن المفيد أن طريقة عمل الكريب سهلة وبسيطة لتصنعيها وقتما تريدين، وتتنوع حشوات الكريب ولكن طريقة عمل الكريب واحدة.
مكونات طريقة عمل الكريب بالعصاج
- 2 كوب دقيق
- 4 بيضات
- 1و1/2كوب حليب
- كوب ماء
- 6 ملاعق زبدة ذائبة
- ملح وفلفل أسود
- رشة فلفل أبيض
- بهارات مشكلة
- بصل مفروم
- 200 جم لحم مفروم
- ملعقتان كبيرتان زيت
- صلصة
طريقة عمل الكريب بالعصاج
- قومي بخلط الحليب والدقيق والزبدة والماء والدقيق والملح، حتى يصبح القوام متجانس.
- ثم ضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة يرتاح.
- في هذه الأثناء قومي بعمل العصاج، وابدأي بتحمير البصل المفروم في الزيت قليلًا، ثم ضعي عليها اللحمة المفرومة والملح والفلفل الأسود والأبيض والبهارات المشكلة، واتركيها حتى النضج.
- ثم أخرجي خليط الكريب، وضعي منه ملء مغرفة في مقلاة ساخنة غير لاصقة على النار عليها القليل من الزيت، وقومي بتسويته على الناحيتين.
- بعد الانتهاء من كل الكمية قومي بحشو الكريب باللحمة المفرومة، ولفها حسب الرغبة، ثم دهن وجهها بالصلصة وادخالها في بيركس الفرن حتى يصبح وجهها ذهبي، ثم تقدم.