طريقة عمل شوربة الخضار باللحم
بدأت أيام فصل الشتاء الباردة، والتي نحتاج فيها إلى طبق مغذي من شوربة الخضار مع اللحم، لتدفئة الجسم وإعطاءه قيمة غذائية عالية، ولذلك إليكي اليوم سيدتي طريقة شوربة الخضار باللحم، لتصنعيها لعائلتك في ليالي الشتاء الباردة.
مكونات شوربة الخضار واللحم
- 4 قطع لحم مكعبات كبيرة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 بطاطس مسلوقة
- 3 ثمرات جزر
- 1/4 كيلو بسلة
- 3 حبات كوسة
- 3 مكعب مرقة دجاج
- 2 ملعقة كبيرة شبت
- 6 كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة دقيق
- ملح وفلفل أسود
- ثوم بودرة
- حبهان
- 2 ورق غار
طريقة عمل شوربة الخضار واللحم
- قومي بوضع مكعب مرق مع الماء المغلي.
- ثم ضعي اللحم للسلق مع ورق الغار والحبهان والثوم البودرة.
- بعد ذلك أضيفي البصل والجزر والبسلة إلى مرق الدجاج، وبعد 5 دقائق أضيفي الكوسة والبطاطس.
- بعدها أضيفي الدقيق والملح والفلفل الأسود والشبت.
- واتركيها حتى تمام التجانس.