طريقة عمل بسكويت التوت البري
بسكويت التوت هو حلوى شهية ولذيذة الطعم، يحبها الصغار والكبار، لطعمها المختلف والمميز، وتكون رائعة عند تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة في المساء، بعد يوم من العمل المجهد، ولذلك إليكي سيدتي طريقة عمل بسكويت التوت البري، لتستمتعي به مع عائلتك في كل وقت.
مكونات بسكويت التوت البري
- 2 كوب دقيق
- 1و1/2 كوب شوفان
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1و1/2 كوب سكر بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- رشة ملح
- كوب زبدة
- ملعقة كبيرة فانيلا
- 2 بيضة
- 1/4 كوب مربى توت بري
- كوب حبات توت بري طازج
- 1 كوب شوكولاتة بيضاء
- كوب حبات توت بري مجمدة أو مجففة
طريقة عمل بسكويت التوت البري
- قبل البدء في تحضير المكونات قومي بتسخين الفرن حتى الانتهاء من التحضير.
- ثم أحضري صينية الفرن، وضعي عليها ورقة زبدة، واتركيها جانبًا.
- بعدها قومي بخلط المكونات الجافة معًا وهي الدقيق والشوفان والبيكنج بودر والبيكنج الصودا ورشة الملح.
- ثم قومي بخلط الزبدة الزائدة مع السكر المطحون بالمضرب الكهربائي.
- بعدها ضيفي البيض والفانيلا ومربى التوت، واستمري في الخفق.
- ثم أضيفي الشوكولاتة البيضاء وحبات التوت المجمدة أو المجففة والطازجة واخلطي.
- بعدها ضيفي خليط الدقيق بالتدريج، حتى تتشكل عجينة يمكن تقسيمها.
- ثم قومي بتشكيل العجينة على شكل أصابع، وضعيها في صينية الفرن على ورق الزبدة.
- وأدخليها الفرن بعد ذلك حتى تمام التسوية.
- قدميها مع الشاي أو القهوة، واحتفظي بالباقي في علبة محكمة الغلق لمدة أسبوع.