طريقة عمل سمك الكنعد

تقدم وصفات سمك الكنعد بشكل كبير على الموائد السعودية والخليجية بشكل عام، وهو يجعل الطبق غني بالمكونات الغذائية المفيدة، وفي نفس الوقت طعمه شهي ولذيذ، واليوم سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل سمك الكنعد بسهولة ويسر.

مكونات طبق سمك الكنعد

• كيلو سمك كنعد
• زيت نباتي
• حبة بصل
• 1 حبة فلفل شرائح
• ملح وفلفل أسود
• عصير ليمون
• كمون
• ثوم مهروس

طريقة عمل سمك الكنعد

1. قومي بتتبيل السمك بالليمون والملح والفلفل الأسود والكمون والثوم.
2. ثم سخني مقلاة على النار، وضعي فيها الزيت، ثم ضعي شرائح البصل والفلفل، ثم السمك، وغطي المقلاة حتى تمام النضج.
3. وقدميه عزيزتي مع الأرز البسمتي وسلطة خضروات وسلطة طحينة.

طريقة عمل الأرز البسمتي مع السمك

1. قومي بتحمير بصلة واحدة مفرومة في القليل من الزيت.
2. بعد أن تذبل ضعي عليها كمية الأرز، وقلبيه معها.
3. ثم ضعي نفس الكمية ماء، وانتظري حتى يتشرب الأرز الماء، وهدأي الحرارة حتى تمام التسوية.
4. مع تقليبه بعد 25 دقيقة على الجانب الأخر.