طريقة عمل سلطة الحمص
قدمي سيدتي لعائلتك كل يوم طبق سلطة مختلف، بمكونات جديدة متنوعة، لتقدمي لهم مكونات غذائية مفيدة من مصادر مختلفة، واليوم سيدتي سوف ننقدم لكي طريقة عمل سلطة الحمص لتقدميها لعائلتك أي وقت تشائين.
مكونات سلطة الحمص
- 2 كوب حمص مسلوق
- ملعقتين خل
- عصير ليمون
- ملعقتين زيت زيتون
- 2 فص ثوم مهروسين
- 1/2 كوب طحينة
- ملعقة صغيرة عسل أبيض
- كوب بقدونس مفروم
- صنوبر محمص للوجه
طريقة عمل سلطة الحمص
- لسلق الحمص قومي بإضافة ماء له، مع القليل من الكمون، واتركيه على النار، ويفضل تغيير الماء له بعد أول غليان له للتخلص من أي مواد ضارة موجودة في قشرته، ويمكنك نقعه في الماء من الليل.
- ثم صفي الحمص، وضعيه في محضر الطعام مع عصير الليمون والعسل والخل والطحينة والثوم والملح والفلفل الأسود، واخلطيهم معًا جيدًا، ويمكنك إضافة القليل من الماء، لخلط أفضل.
- ضعي السلطة في الأطباق وزينيها بالصنوبر المحمص والبقدونس المفروم.
- ويمكنك سيدتي خلط الحمص مع باقي المكونات بدون فرمه في محضر الطعام.