طريقة عمل مشروب القرفة
تعتبر القرفة واحدة من أهم أنواع النباتات العشبية التى تنتجها اشجار معمرة دائمة الخضرة ذات رائحة ذكية، وتحتوى فى تركيبتها على الكثير من العناصر الضرورية لصحة الجسم بما فى ذلك المعادن والفيتامينات وتشبه فى تركيبتها ثمار القرنفل، وتستخدم القرفة بعدة طرق للإستفادة من خصائصها المتنوعة، إما بتناولها كمشروب طبيعى، أو بإضافتها إلى الحلويات، والأطعمة الغذائية، كما تفيد أيضًا فى الوقاية من العديد من الأمراض وحتى الأمراض السرطانية، وأمراض القلب كذلك، ولكن يحذر من الأكثار منها لأنها تؤدى إلى خطورة كبيرة وخاصة الحوامل لأنها تسبب فى الولادة المبكرة.
طريقة عمل مشروب القرفة
مكونات عمل المشروب :
- أربعة أكواب كبيرة الحجم من الماء.
- ملعقتان صغيرتا الحجم من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة الحجم من مسحوق الزنجبيل.
- أربع ملاعق من السكر الأبيض أو حسب الرغبة.
- ربع كوب متوسط الحجم من الجوز المجروش.
- ربع كوب متوسط الحجم من جوز الهند.
طريقة تحضير مشروب القرفة:
- أحضرى إبريق الشاى وأملئية بأكواب الماء، وأضيفى له القرفة المطحونة، وأتركيه على نار متوسطة لمدة تتراوح بين خمس دقائق إلى سبع دقائق.
- بعد ذلك أضيفى للقرفة المطحونة مع الماء مسحوق الزنحبيل والسكر الأبيض، وضعى الخليط على النار المتوسطة وأتركيه يغلى ثانيًة، لمدة ثلاث دقائق ثم صفيه.
- أضيفى السكر حسب الرغبة وأخلطيه جيدًأ.
- ضعى المكسرات على المشروب، ويمكنك إضافة اللبن حسب الرغبة، وقدميه ساخنًا.
فوائد القرفة
- تساعد فى محاربة الشوارد الحرة المسببة للسرطان، لأنها غنية بأقوى مضادات الأكسدة الطبيعية والتى تلعب دورًا مهما فى تنظيم إنقسام خلايا الجسم.
- تعتبر من منشطات الجهاز الهضمى وتلين المعدة، وتقضى على الإمساك وعسر الهضم، والإنتفاخات، كما أنها أيضًا تطرد السموم من جسم الإنسان، وتقلل من الشعور بالغثيان، وتخفف من الحموضة.
- تقوم بمعالجة مشاكل الجهاز التنفسى، وتحمى من أعراض الأنفلونزا والسعال والزكام، والربو، إلتهاب القصبات، والشعب الهوائية.
- تقوى العظام الومفاصل، وتمنع هشاشة العظام، كونها غنية بالكالسيوم، خاصة إذا تم مزجها مع العسل لتحقيق أفضل النتائج.
- تزيد من القدرة على التركيز والحفظ وتقوى القدرات الدماغية، لإحتوائها على المنجنيز والفسفور.
- تقوم بتنشيط الدورة الدموية، وتعالج الإجهاد البدنى والتعب.
- تحمى من أرتفاع ضغط الدم.
- تقضى على الأملاح الصفراء فى جسم الإنسان.
- تعد من المنبهات للعقل، لأنها تحافظ على حالة الإدراك واليقظة.
- تعالج الصداع.
- تطهر الفم من الميكروبات والبكتيريا وتقضى على الروائح الكريهة.
