طريقة عمل شوربة عدس بالشوفان
ما أجمل طبق شوربة عدس على المائدة في أيام وليالي الشتاء الباردة! وهو ليس طبق شهي فحسب يشعرنا بالدفء، ولكنه أيضًا ملئ بالمكونات الغذائية المفيدة، مما يجعله خيار مثالي في أوقات متعددة، وإليكي اليوم سيدتي طريقة عمل شوربة عدس مع إضافة الشوفان المميز.
مكونات طبق شوربة عدس بالشوفان
- 1/2 كوب عدس أحمر
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- 1/2 كوب شوفان
- 3/4 كوب جزر مفروم
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- ملعقتين صغيرتين زنجبيل مبشور
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- كوب حليب لوز غير محلى
- ماء
طريقة تحضير شوربة عدس بالشوفان
- سخني الزيت على النار ثم أضيفي البصل والجزر والثوم والزنجبيل على نار متوسطة، وقلبيهم معًا جيدًا.
- ثم أضيفي الملح والماء والعدس والشوفان، واتركي المكونات تغلي معًا.
- بعد أن يبدأ العدس في النضج ضيفي الحليب والفلفل الأسود واتركيها دقائق معدودة، ثم اغلقي النار واتركيها تبرد.
- بعد ذلك اخلطي الشوربة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة، وسخنيها مرة أخرى وقدميها.