طريقة عمل فشار بالكراميل

فشار بالكراميل لمذاق شهي، طريقة عمل فشار بالكراميل لا تتطلب منك مجهودًا كبيرًا ويُعد الفشار من أكثر المقرمشات نكهًة خاصًة إذا تم خلطه مع الكراميل اللذيذ، فينجذب له الكبير والصغير ويعتبر هو الطبق الأروع على الإطلاق في التجمعات العائلية والسهرات، كما أن له العديد من الفوائد المتميزة، لذلك نقدم لك اليوم طريقة عمل فشار مع الكراميل وطريقة غير تقليدية لطهيه.

طريقة عمل فشار بالكراميل لمذاق شهي

مقادير تحضير الفشار مع الكراميل

• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبد.
• ملعقة من زيت الذرة.
• ثلث كوب من بذور الفشار.
• مقدارًا من الملح.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.

طريقة تحضير الفشار مع الكراميل

1. في البداية عليكي القيام بوضع ملعقة من الزبد معها ملعقة زيت الذرة وبذور الفشار على نار هادئة في قدر واتركيها على النار حتى يبدأ الفشار بالنضج.
2. قومي بوضع الفشار جانبًا واتجهي لعمل الكراميل عن طريق وضع السكر الأبيض مع الماء في قدر على النار، واخلطيهم معًا إلى ان يذوب السكر.
3. اتركي الخليط على النار واحرصي على أن لا تقومي بتحريكه وانتظري إلى أن يصبح اللون مشابه للون الكراميل، لكن عليكي الاهتمام به حتى لا يحترق.
4. الخطوة التي تليها ضعي الزبد على خليط السكر والماء، وبعد أن تذاب الزبد اسكبي هذا الخليط المكون من الزبد والسكر والماء على الفشار أي الكراميل، على الفشار واخلطيهم معًا بشكل جيد.
5. احضري صينية الفرن وضعي بها الفشار مع الكراميل واتركيه بالفرن مدة عشر دقائق فقط مع تحريكه عند الخروج لتتأكدي من توزيع الكراميل على الفشار.
6. انتظري قليلًا إلى ان يبرد بشكل تام، وفتتيه ثم قدميه على مائدتك.

طريقة تحضير الفشار في الميكروويف

• قومي بإحضار كمية من الذرة وضعيها بوعاء زجاجي كبير إلى حد ما ومن الأفضل أن يكون الوعاء من النوع الذي يوضع بالميكرويف.
• ضعي فوق هذا الوعاء غطاء حتى لا تتناثر الذرة بالميكرويف ثم رشي عليه النكهة التي تريدينها.
• أشعلي الميكروويف لمدة ثلاث دقائق وانتظري بجانبه لأن الفشار كما تعلمين لا يأخذ الوقت الكبير في التحضير.
• اخرجي الوعاء بحذر لأنه سيكون حاميًا عليك، واسكبي حبات الفشار بطبق التقديم.

عليكي التنبه إلى أنه إذا قمتي بوضع حبات الذرة داخل غطاء بلاستيكي ووضعته بالميكرويف فسيكون في هذه الحالة ضارًا للغاية لأنه يحتوي على المواد الكيميائية الضارة بشكل كبير، كما أضاف أحد الأطباء أنه من الممكن أن يتسبب في الإصابة بالسرطان.