سلطة الهندباء الانديفية بالسلمون المدخن
لا تخلو مائدة الطعام كل يوم من أطباق سلطة مميزة، وتتفنن كل ربة منزل في عملها وتزينها لتفتح شهية عائلتها على الطعام، وتعطي أيضًا لهم فائدة كبيرة من مكوناتها المفيدة، ولذلك اليوم سنقدم لكي سيدتي طبق سلطة الهندباء الانديفية المميزة مع قطع السلمون المدخن.
مكونات سلطة الهندباء بالسلمون
- 4 أوراق هندباء انديفية
- 400 جم سمك سلمون
- 1/2 كوب زبادي
- فص ثوم مهروس
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1/2 كوب جبنة ريكفورد
- بصل مفروم
- تفاحة مقطعة مكعبات صغرة
- عصير ليمون
- 1/2 ملعقة صغيرة خردل
- ملح وفلفل أسود
طريقة عمل سلطة الهندباء بالسلمون المدخن
- اخلطي الثوم مع الزبادي وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
- ثم ضيفي عليهم الجبنة الريكفورد والخردل.
- أزيلي أطراف أعشاب الهندباء، ثم قطعيها بالطول، وضعيها في طبق التقديم.
- ثم ضعي عليها خليط التتبيلة، ثم البصل والسلمون المدخن، وعلى الوجه التفاح مع عصير الليمون.