طريقة عمل أكواب كوكيز شوكولاتة الفدج

أكوب كوكيز شوكولاتة الفدج من أشهى الـ كوكيز وأفضلها في المذاق وسهولة العمل حيث أن جميع البلدان العربية تشتهيها بكثرة وينجذب على تناولها الصغير والكبير، لابد أنك تريدين معرفة طريقة عمل هذا النوع الشهي من الحلويات لإدخال البهجة على أسرتك وتحضيرها بالعزائم العائلية السعيدة،لذلك إليك طريقة عمل كوكيز شوكلاتة الفدج.

تمتعي بطريقة عمل أكواب كوكيز شوكولاته الفدج

مقادير عمل أكواب الكوكيز بالشوكولاتة

مقادير كوب الكوكيز

• نصف كوب من الزبدة الطرية.
• نصف كوب من زبدة الفول السوداني الطرية.
• نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
• نصف كوب من السكر البني الفاتح.
• حبة واحدة من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• كوب وربع من الطحين الطازج.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير شوكولاتة الفدج

• كوب حبيبات من الشوكولاتة بالحليب.
• كوب حبيبات من الشوكولاتة السادة.
• علبة وحدة من الحليب المكثف والمحلى.
• ملعقة واحدة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة عمل أكواب الكوكيز بالشوكولاتة

1. أبدأي بخفق زبدة الفول السوداني مع الزبد والسكر الأبيض والبني الفاتح معًا بشكل جيد، ثم أضيفي إليهم البيض والفانيليا.
2. بعد ذلك قومي بإضافة الطحين المخلوط في بيكربونات الصودا والملح.
3. أدهني قوالب الميني كب كيك بالزبد بشكل جيد، ثم وزعي ملعقة كبيرة من العجين بالقوالب التي أمامك.
4. إشعال الفرن على درجة حرارة 165 درجة مئوية وأخبزيها به مدة 15 دقيقة تقريبًا.
5. بعد ذلك أحضري شوكولاته الفدج عن طريق خلط كل المقادير معًا في الإناء الصغير وعلى درجة حرارة منخفضة مع التحريك إلى أن تذوب الشوكولاتة.
6. أخرجي قوالب الفرن واضغطي عليها باستخدام ملعقة صغيرة بوسط كل كب كيك لتصبح مثل الحفرة، ثم اتركيها لتبرد قليلًا واملئيها بشوكولاتة الفدج.
7. في الأخير قومي بوضعها على مائدتك وبإمكانك وضع بعض المكسات أيضًا عليها.

الطريقة الصحيحة لتذويب الشوكولاتة

الشوكولاتة من المواد الغذائية المهمة لجسم الإنسان وهي تمنح السعادة له وتحتوي على مواد ضرورية جدًا لتحسين المزاج بسبب الكاكاو الذي يعد هو أصل الشوكولاتة، أيضًا تعمل على إمداد الجسم بالسعرات الحرارية العالية خصوصًا بأوقات الشتاء الباردة.

• عن طريق بخار الماء
  من أبسط الطرق للتذويب فبإمكانك إحضار وعاء كبير ووضع الماء فيه وتركه حتى يغلي.
  بعد ذلك قطعي قطع الشوكولاتة قطع متوسطة الحجم وضعيها في وعاء له يد وأقل حجم من الوعاء الموضوع به الماء.
  ثم وضعه ليلامس البخار قاع الوعاء الذي به الشوكولاتة من الأسفل فبذلك يكتسب حرارة بواسطة هذه الحرارة الخارجة من الوعاء وتذوب مع التحريك المستمر.
• عن طريق الميكرويف
  هي الطريقة المناسبة لكي لا تحترق الشوكولاتة، عليكي وضعها في الإناء المخصص للميكرويف.
  فقومي بتقطيع الشوكولاتة وضعيها في الوعاء ثم الميكرويف إلى أن يذوب.