طريقة عمل باستا بالخضار والجبن الشيدر
تعتبر الباستا من أشهى الأطباق وألذها كما أن الباستا سهلة التحضير ويحبها الجميع من الكبار او الصغار، من الممكن أيضًا عمل الباستا كوجبة إضافية بجانب الأكل الرئيسي وتشتهر في كثير من البلاد العربية ويتهافت عليها الكثير.
تمتعي بأكلة الباستا مع جبن الشيدر والخضار
مقادير عمل باستا بالجبن والخضار
- نصف كيلو من المكرونة.
- ست شرائح من مرتديلا الدجاج أو اللحم.
- 100 جرام من البازيلاء المسلوق.
- 100 جرام من جبن الشيدر.
- 100 جرام من جبن الموزاريلا.
- ملعقتين كبيرتين من الزبد أو السمن حسب الرغبة.
- ملعقتين كبيرتين من القشطة أو الكريمة المخفوقة كما تحبين.
- بهارات حسب الرغبة
- مقدارًا من الملح.
- مقدارًا من الفلفل الأسود.
طريقة عمل باستا بالجبن والخضار
- عليكي سلق المكرونة ثم تصفيها بشكل جيد، وضعيها في وعاء كبير.
- أضيفي إليها البازلاء، المرتديلا سواًء اللحم أو الدجاج ولكن أحرصي أن يكون مقطع إلى قطع صغيرة ومتساوية قدر الإمكان.
- ضعي السمن أو الزبد، الملح، الفلفل الأسود، الكريمة المخفوقة أو القشطة، والبهارات معًا على المكرونة والبازلاء وقلبيهم بشكل جيد.
- قومي بدهن صينية الفرن بالسمن أو الزيت ثم ضعي الخليط فيها وضعي عليها شرائح الجبن الشيدر بالمنتصف.
- ثم ضعي طبقة أخرى من المكرونة ويليها الجبن الموزاريلا وضعيها بالفرن في درجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
تستغرق حوالي من خمسة عشر دقيقة إلى عشرون دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
طريقة عمل سلطة الباستا الشهية
بإمكانك جعل طبق سلطة الباستا اللذيذ إلى جانب الباستا بالخضار والجبن الشيدر فهذه ستكون وجبة مفيدة ومغذية للغاية
مقادير العمل
- كيس من باستا ذات الأشكال الصغيرة.
- ثلاث فصوص ثوم.
- كوب طماطم كرزية صفراء.
- كوب طماطم كرزية حمراء.
- ربع كوب زيتون أسود.
- ملعقتان ثوم معمر.
- ربع كوب ريحان.
- نصف حبة خيار.
- ملعقة خل.
- سبع ملاعق زيت الزيتون.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- مقدارًا من الماء لسلق الباستا.
طريقة العمل
- بعد سلق المكرونة قطعي الطماطم الكرزية والخيار إلى أرباع وضعيها بوعاء، وعليها الثوم المفروم، الزيتون، والثوم المعمر.
- ضعي الخل مع زيت الزيتون، الملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي الباستا إلى وعاء الطماطم مع الخيار ثم ضعي عليها صلصة زيت الزيتون وهكذا تكون سلطة الباستا مكونة لديك ومذاقها رائع.