افضل الاطعمة التي تساعد على علاج فقر الدم

فقر الدم أو الأنيميا أحد الأمراض المشهورة والتي يعاني منها مجموعة كبيرة من الأشخاص حول العالم، وهو يعني من نقص في نسبة الهيموجلوبين في الدم، في هذه المقالة نحدثكم عن فقر الدم وطريقة علاجه باستخدام الأغذية الصحية والتي نذكرها لكم فيما يلي.

فقر الدم واسبابه

الهيموجلوبين هو المكون الأساسي لكرات الدم الحمراء، وهو الذي يقوم بنقل الاكسجين إلى جميع أعضاء الجسم المختلفة، وعدم توافر نسبة الهيموجلوبين بشكل كاف في الدم يعني وجود اختلال في مستوى الهيموجلوبين في الدم وهذا هو ما يعنيه مرض فقر الدم، ويرجع ذلك لوجود عدة أسباب.

أسبابه:

هناك العديد من الأنواع من هذا المرض وبالتالي تختلف أسبابه من نوع لآخر، ولكن يمكننا تلخيص أهم أسباب هذا المرض في نقطتين هما:

• وجود بعض الأمراض التي تسبب خسارة الدم وفقدانه مثل حالات النزيف والتي يكون فقدان الدم فيه واضح، ولكن هناك بعض الحالات التي يظهر فيها خسارة الدم مثل قرحة المعدة والبواسير وغيرهم، وقد تحدث عند النساء عن طريق الدورة الشهرية الكثيفة أو بعد الحمل والولادة.
• السبب الثاني في ظهور هذا المرض هو وجود خلل في إنتاج كريات الدم الحمراء، وهي تعني عدم إنتاج الجسم الأعداد الكافية من كريات الدم الحمراء، أو أنها تنتج العدد المطلوب ولكنها غير قادرة على أداء وظائفها الطبيعية بشكل سليم.

أفضل الأغذية لعلاج فقر الدم  

عنصر الحديد هو المكون الأساسي للهيموجلوبين، وبالتالي نقص الهيموجلوبين في الدم يعني نقص نسبة الحديد، لذا عليكم بالأطعمة الغنية بالحديد مثل:

1. اللحوم الحمراء خاصة الكبد من الأغذية الهامة في علاج نقص الحديد بالدم، بالإضافة إلى أنها تحتوي على فيتامينات ب6، ب 12 ، وهي من الفيتامينات الأساسية التي تعمل على تكوين كرات الدم الحمراء، لذا ينصح بتناولهم لمرضى الأنيميا.
2. السبانخ من الخضروات الغنية بالحديد ومضادات الاكسدة التي تخلص الجسم من السموم، وتعمل على تقوية الدم.
3. الحمضيات مثل الليمون والبرتقال تساعد على امتصاص الحديد من الأطعمة، لذا ينصح بتناولها مع البروتينات، فيمكنك إضافته إلى أطباق السلطة اليومية بشكل منتظم.
4. التفاح من أكثر أنواع الفاكهة التي تساعد على تعويض نقص الحديد في الجسم، ويقي من العديد من الأمراض.
5. البيض من الأطعمة الغنية بالبروتينات والحديد بالإضافة للكالسيوم.
6. الحبوب الكاملة والبقوليات مثل الفاصوليا والشوفان وغيرهم.
7. العسل الأسود والعسل الأبيض من الأغذية التي يوصى بها لعلاج نقص الحديد في الدم.