اعراض الاصابة بمرض حساسية القمح وطرق الوقاية منها

انتشر مرض حساسية القمح مؤخرًا في العديد من البلدان العربية خاصة في منطقة الخليج العربي حيث أنهم لا يستطيعون تناوله بشكل منتظم وبالتالي لا يستطيعون الاستفادة من فوائد القمح في تقوية العظام وتنشيط الدورة الدموية.

أسباب مرض حساسية القمح 

1- وجود خلل في جهاز المناعة، فعند تناول طعام يحتوي على القمح يفسر الجسم البروتين الموجود في القمح على أنه ضار بصحة الجسم.

2- وجود سبب وراثي؛ بسبب إصابة أحد أفراد أسرتك بالحساسية من القمح.

3- تناول أطعمة تسبب حساسية القمح، حيث تحتوي هذه الأطعمة على الجلوتين مثل، الخبز،الكيك، رقائق القمح أو حبوب الإفطار، دقيق القمح، البسكويت، الشعير، صوص الصويا، نشا الطعام، النشا الجيلاتيني، العرقسوس، بعض اللحوم و المنكهات الطبيعية.

اعراض مرض حساسية القمح

1.الشعور بالإعياء حتى فى حالة الحصول على القدر الكافى من النوم.
2.تظهر بعض المشاكل على الجلد: مثل حب الشباب واحمرار الجلد والحكة، وغالبا ما تظهر فى الرقبة والركبتين والظهر والأرداف.
3.الانتفاخ والإمساك أو الإسهال: وهى من الأعراض الشائعة حال تناول الأطعمة المحتوية على القمح، كما يصاحب ذلك حدوث نزيف طفيف ويصبح الشخص عرضة للأنيميا.
4.القلق والاكتئاب واضطراب الحالة المزاجية.
5.الصداع وفقدان التركيز وتدهور القدرات العقلية.
6.خلل فى الهرمونات خاصة بالنسبة للسيدات، ما قد يؤدى لاضطرابات المزاج والوزن.
7.ظهور قرح بالفم والوجنتين والشفاة نتيجة حساسية الجلوتين.
8.ضعف الجهاز المناعى وارتفاع فرص الإصابة بالأمراض الميكروبية المختلفة.
9.آلام المفاصل والعضلات بسبب الالتهابات الناجمة عن الجلوتين.
10.تغير ملحوظ فى الوزن سواء بالزيادة والنقصان دون أن يحدث أى تغيير فى العادات الغذائية.

علاج حساسية القمح

1- يوصي اللأطباء بإعطاء مواد مضادة للهستامين وهي مضادة للالتهابات والحساسية.

2- يمكن إعطاء حقن الإبينفرين، وهو موسع للشعب الهوائية ويتم إعطاء جرعتين منه، ويؤخذ في الحالات الطارئة تحت إشراف الطبيب.

3- في بعض الحالات الآخرى  يعطى مكملات غذائية لتعويض نقص الفيتامينات والمعادن الموجودة في القمح.