طريقة عمل كريب بالايس كريم
يعتبر كريب من أنواع الفطائر الرقيقة فرنسية الاصل التي انتقلت إلى جميع مطابخ العالم باعتباره وجبة خفيفة وشهية.
المقادير
لتحضير عجينة الكريب
- 2 كوبدقيق
- 2 بيض
- 2 كوب حليب سائل
- 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
- ملعقة صغيرة بايكنج باودر
- للحشوة
- 2 كوب شوكولاتة ذائبة
- 3 أكواب أيس كريم بنكهة الفانيليا
- كوب لوز مجروش
- 3 موز مقطع دوائر
- 5 فراولة مقطع شرائح كبيرة
- للزينة
- صلصة شوكولاتة بحسب الرغبة
- ملعقتان كبيرتان سكر بودرة
طريقة تحضير كريب بالايس كريم
-
لتحضير عجينة الكريب ، نخلط في في وعاء كبير البيض و الفانيليا حتى نحصل على مزيج رغوي .
-
نضيف الدقيق و الحليب و الباكينج باودر و نخلط المكونات جيدًا مع بعضها البعض .
-
نحمي المقلاة جيدًا و نسكب فيها مقدار كف يد من العجينة، ثم نحركها يمينًا و يسارًا ليتوزع المزيج فيها و يشكل دائرة .
-
عندما يشقر أسفل العجينة نقلبها ونترك الوجه الثاني حتى يتغير لونه للون الذهبي.
-
نضع الكريب في صحن التقديم وندهن عليها الشوكولاتة الذائبة و هي لا تزال ساخنة .
-
نضع قطع الموز و الفراولة و نرش اللوز المجروش على الشوكولاتة .
-
نضيف ملعقة كبيرة من الأيس كريم على طرف الكريب و نلف العجينة بطريقة دائرية .
- نسكب صلصة الشوكولاتة على الكريب ثم نرش عليها السكر الناعم .
