طريقة عمل بقلاوة بالايس كريم
حلوى بقلاوة بالايس كريم حلوى باردة لذيذة ومحببة للكثيرين خاصة في فصل الصيف، ومن المفيد أن طريقة عمل بقلاوة الآيس كريم سهلة وبسيطة، يمكنك عملها سريعًا لعائلتك في الأيام الحارة.
مكونات بقلاوة الايس كريم
نصف كوب سمنة أو زبدة
لفة جلاش
2 كوب فستق
عبوة آيس كريم فانيليا
قطر(شربات) الكمية حسب الرغبة
طريقة عمل بقلاوة الآيس كريم
- قومي بتذويب السمن أو الزبدة.
- ادهني صينية الفرن بها، ثم ابدأي بوضع طبقات الجلاش، طبقتين طبقتين، وادهني بينهم بالسمن أو الزبدة، وضعي الفستق في منتصف عدد الطبقات، ثم أكملي وضع الطبقات بنفس الطريقة.
- قومي بتقطيع الجلاش قبل إدخاله الفرن على درجة حرارة متوسطة، وتركه حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- قومي بخلط بودرة الآيس كريم مع كمية اللبن المحددة على العبوة، وضعيه في الفريزر حتى يتجمد.
- يمكنك وضع الآيس كريم مع البقلاوة أو حشوها بداخلها.
ولعمل الآيس كريم بطريقة مختلفة، استخدمي الطريقة التالية
المكونات
1و1/2 كوب من الحليب
1/4 كوب من العسل
1و3/4 كوب من الكريمة
2 ملعقة من السكر
4 صفار بيضة
رشة قرفة
رشة ملح
1/3 كوب مكسرات من الفستق والجوز
الطريقة
- ضعي 1/4 كوب من الحليب والكريمة والعسل على النار، والملح والقرفة.
- واتركيهم حتى يصبح الخليط ساخن، بدون غليان، ثم اتركيه يهدأ، وقومي بخفق صفار البيض مع الخليط والسكر، واضربيهم بالمضرب الكهربائي، ثم أضيفي باقي الحليب وبياض البيض، واخفقي جيدًا.
- ثم ضعيه على النار، واستمري بالتقليب، ثم اتركيه يبرد بعد أن يصبح أثقل.
- وبعد ذلك أضيفي المكسرات، وضعيه يتجمد في الفريزر.