طريقة عمل شوربة الدجاج والجزر

تعد شوربة الدجاج والجزر من أجمل انواع الحساء حيث تحتوي على الألياف لاحتوائها على الجزر وقطع صدور الدجاج مفيد والمغذية.

كما تصلح شوربة الدجاج والجزر أيضًا لمتبعي الحمية وذلك لما تحتويه من عناصر غذائية هامة وسعرات قليلة في نفس الوقت.

ويمكنك تقديمها كنوع جديد من الشوربة واضافتها الى قائمة شوربات الرجيم لديك، خاصة وأن الجزر نوع من الخضار رخيص الثمن ومتوفر دائمًا وله فوائد عديدة خاصة لمن يتبعون حمية غذائية.

مكونات شوربة الدجاج والجزر

كيلو جزر مقشر ومقطع شرائح.

حبتين بطاطس كبار مقطعه مكعبات.

ثلاث أكواب شوربة دجاج.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

ملعقة كبيرة نشا مذابة بفنجان ماء.

بصلة مفرومة ناعم.

ملعقة زيت زيتون.

صدور دجاج مقطعة شرائح ومسلوقة.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالجزر

1- ضعي زيت الزيتون في إناء على النار وضعي عليه البصل ورشة ملح وقلبي حتى يذبل البصل.

2- اضيفي قطع الجزر والبطاطس ورشي عليهم الملح والفلفل الأسود وقلبيهم قليلا.

3- اضيفي شوربة الدجاج للإناء وقلبيهم قليلا ثم غطي الإناء واتركيه يغلي لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى يصبح الجزر والبطاطس مسلوقًا.

4- افتحي الغطاء وضعي الدجاج المسلوق وقلبيه قليلًا.

5- اضيفي النشا المذاب بالماء تدريجيا للشوربة مع الاستمرار بتحريك الشوربة حتى لا يتكتل النشا.

6- عندما تصبح الشوربة كثيفة أطفئي النار واتركيها تبرد قليلا ثم اهرسيها.