المرحلة الاولى من نظام رجيم اتكنز

تستمر المرحلة الأولى لـ رجيم اتكنز لمدة لاتقل عن أسبوعين وقد تزيد حسب السمنة، وهذة المرحلة تسمى بحرق الدهون الزائدة في الجسم.

ابتكر هذا الرجيم روبرت اتكنز سنة 1972 أعتمد فيه على جعل الدهون هي مصدر الطاقة الرئيسي للجسم بدلًا عن الكربوهيدرات وهذا يجعل الجسم مستمرًا في حرق الدهون.

المرحلة الأولى من رجيم اتكنز العالمي 

يعد رجيم اتكنز هو الأشهر عالميًا على مستوى عالي بين باقي أنواع أنظمة التخسيس.
يقول دكتور اتكنز أن هذا الرجيم يقوم على مبدأ استغلال الدهون بالجسم حتى تولد طاقة عوض عن الكربوهيدرات وهذا عن طريق تقليل الكربوهيدرات لأدنى درجة فيضطر الجسم لإستغلال الدهون المختزنة فيه حتى يخلق طاقة بالجسم.

أما مرحلته الأولى تسمى الحث ويكون نسبة الكربوهيدرات فيها أقل من 20 غرام يوميًا على مدى أسبوعين.
مع تناول الدهون والبروتين المرتفع وخضار بها نسب كربوهيدرات منخفضة.
تفصيلًا يسمح لك خلالها بتناول البيض والخضروات ولكن غير النشوية مثل الطماطم والبروكلي والخس والسبانخ مع البصل واللحوم والطيور والمأكولات البحرية.
وبعض من أنواع الأجبان قليلة الكربوهيدرات مثل الموتزاريلا والجبن الأزرق.

نظام وجبات  المرحلة الأولى 
1- تناولي ثلاث وجبات كبيرة أو من 4 :5 وجبات صغيرة بشرط ألا تتجاوز الفترة بين هذة الوجبات عن 6 ساعات في حالة الإستيقاظ.
2- كل وجبة يجب أن تحتوي على دهون وبروتين ونسبة الكربوهيدرات بها لا يتعدى 20جرام وتكون من الخضروات.
3- شرب 8 اكواب ماء يوميًا.
4- تناول مكملات غذاء أو فيتامين بمعدل قرص باليوم.

حمية رجيم اتكنز

يعد البروتين والكربوهيدرات والدهون هي من أساسيات الغذاء نسبة إلى الجسم فهي مصدر الطاقة له.
عندما يتم تقليل الكربوهيدرات بالجسم يؤدي هذا إلى تقليل مستوى السكر بالدم وبالتالي مستوى الأنسولين.
فيضطر الجسم للإعتماد على الدهون كمصدر للطاقة من ضمنها الدهون المخزنة بالجسم فهذة العملية تسمى ketosis.
تتأثر حمية اتكنز بالكربوهيدرات المؤثرة على نسبة السكر بالدم فعندما يتم طرح الألياف الغذائية من قيمة الكربوهيدرات.
مثلًا عند تناول قطعة من الخبز بها 15 جم كربوهيدرات منها 5 جرام من الألياف.
هكذا تعد في حمية اتكنز 10 جرام من الكربوهيدرات فقط حيث أن الألياف صعبة الهضم لاتؤثر على مستوى السكر بالدم بل ينصح بها لأن هذا يسهل عملية الهضم.