طريقة عمل ام علي بالقشطة والمكسرات

حلوى ام علي، هي حلوى عربية شهيرة، تقدم دومًا على الموائد في الأيام العادية، كما تقدم في العديد من المناسبات الخاصة والعزائم، وذلك لسهولتها وطعمها المميز وفوائد مكوناتها الغذائية، ولذلك سوف نقدم لكي سيدتي طريقة عمل حلوى ام علي البسيطة.

مكونات طبق ام علي بالقشطة والمكسرات

لفة عجينة باف بستري

نصف كوب سكر أو حسب الرغبة

2 كوب لبن

فانيليا

علبة قشدة

كيس كريم شانتيه

جوز هند

مكسرات متنوعة كالفستق والبندق والكاجو والسوداني

طريقة عمل ام علي

1-احضري صينية فرن، وضعي عليها ورقة زبدة، وضعي عليها عجينة البف بستري مفرودة.

2-أدخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبي، وطعمها هش ومقرمش.

3-اتركيها تهدأ، ثم كسريها بيديك إلى قطع صغيرة.

4-في هذه الأثناء، قومي بتسخين اللبن على النار، وتحليته بالسكر.

4-ضعيها في عدة قوالب صغيرة، أو قالب فخار كبير، وضعي معها والقشدة والكريم شانتيه والمكسرات والفانيليا وجوز الهند.

5-أدخليها شواية الفرن حتى يحمر وجهها.

يمكنك إضافة مكونات أخرى لطعم ألذ كالزبدة واللبن المكثف المحلى.

ويمكك استبدال عجينة البف بستري بالجلاش أو الكرواسون المكسر.