طريقة عمل فتة شاورما دجاج

فتة شاورما دجاج هي أكلة شامية، ولكنها محببة في جميع أنحاء الوطن العربي، تحتوي على قيمة غذائية كبيرة بفضل تنوع مكوناتها، تتواجد بقوة في العزومات والمناسبات الخاصة.

مكونات فتة شاورما دجاج

1/2 كيلو صدور مخلية مقطعة مكعبات أو بالطول

بهارات، ملح وفلفل أسود وقرفة وبابريكا وكاري وبهارات شاورما

ملعقتين خل أبيض

1/2 كوب زبادي

زيت

2 بصلة كبيرة واحدة شرائح والأخرى مفرومة

طماطم شرائح

فلفل أخضر شرائح

بقدونس للتزيين

كوب أرز بسمتي

لعمل الثومية

كوب زبادي

ملعقتين مايونيز

فصين ثوم مفرومين

خبز مقطع مكعبات ومدهون زبدة

طريقة عمل فتة شاورما دجاج

1-نقوم بتتبيل الفراخ في نصف كوب من الزبادي والبهارات من ملح وفلفل وبابريكا وبهارات الشاورما، وذلك بعد تقطيعها حسب الرغبة، ونتركها ساعتين على الأقل.

2-نقوم بتحمير بصلة واحدة في قليل من الزيت ثم نضع الفلفل الأخضر وعليهم قطع الدجاج المتبلة ثم الطماطم الشرائح.

3-لعمل الأرز نقوم بتحمير بصلة مفرومة في قليل من الزيت ثم نضع ضعف كمية الأرز ماء حتى تغلي، ثم نضع الأرز والملح والفلفل والقرفة والكاري، وبعد أن يتشرب الماء نهدأ الحرارة عليه حتى تمام السوى.

4-نقوم بتحمير الخبز في الزبدة في الفرن أو على الحرارة العادية.

5-لعمل سلطة الثومية نقوم بخلط  كل المكونات معًا.

6-عند التقديم نضع الخبز في أسفل الوعاء وعليه الأرز وعليه شاورما الفراخ ثم سلطة الثومية، ونزين الوجه بالبقدونس.

ويمكن تزيين الوجه بالمكسرات حسب الرغبة.