طريقة عمل فاصوليا حمراء مع الارز والاعشاب

وجبة فاصوليا الحمراء مع الأرز والأعشاب لها فوائد صحية كبيرة، فهي غنية بالألياف والبروتين والماغنسيوم وحمض الفوليك والبوتاسيوم.

الفاصوليا هي نبات عشبي ومفيد أيضًا لصحة القلب، الجهاز الهضمي والأوعية الدموية، فهي تحتوي على مضادات للأكسدة لحماية الجسم من أمراض الشيخوخة.

 

مقادير فاصوليا حمراء 

1- حبة بصل مفروم.

2- ملعقتين كبيرتين زيت نباتي.

3-ملعقة كمون.

4-نصف كوب فلفل أخضر مفروم ومشوي.

5- 2 كوب أرز مطبوخ.

6-ملعقة شطة صغيرة. 

7- ست فصوص توم مفروم.

8- كيلو فاصوليا حمراء “إذا كانت يابسة عليكي نقعها في الماء من مساء الليلة السابقة”.

9- نصف كوب صلصة الطماطم.

 

طريقة عمل فاصوليا الحمراء بالأرز

قومي بتسخين الزيت وضيفي إليه البصل واجعليه على نار عالية حتى يكون لونه ذهبي، ضعي له الثوم والشطة والكمون والفلفل الأخضر”يفضل أن يكون حارًا ليعطي مذاق جيد”، كل هذا يكون في خلال دقيقتين لطهيهم معًا.

ضعي الأرز مع هذا الخليط وحركيه جيدًا لكي يمتزج معه ويصبح دافئ، ثم تضاف الكزبرة والفاصوليا والطماطم وحركيهما برفق وتبليهما بالملح والفلفل الأسود.

قدمي الأرز ساخن بعد أن تضعي عليه الأعشاب.

تستطعين أن تضعي على هذة الوصفة اللحم دون الأرز، إذا كنتي تريدين ذلك فعليكي وضعها بعد قلي البصل وإضافة الماء إليها حتى تنضج وبعد ذلك أضيفي إليها الفاصوليا ومعجون الطماطم.

بإمكانك عمل هذة الوصفة في خلال ثلاثون دقيقة فقط فهي سهلة ويسيرة ولن تستغرق منكي وقتًا.

 

من فوائد فاصوليا الحمراء

1- إستقرار مستوى السكر بالدم بسبب الألياف والكربوهيدرات التي توجد بها فهي غذاء جيد لمرضى السكر.

2- تعطي الجسم الأحماض الأمينية الأساسية له، والتي تقوم بدورها بتقوية الجهاز المناعي.

3- تمد جسمك بالألياف الغذائية فتقلل مستوى الكوليسترول بالدم وتقلل من إحتمال الإصابة بأمراض القلب.

4-تساعد الجهاز التنفسي على القيام بدوره فهي تعمل على تجميع الهيموجلوبين، فبالتالي يتحسن نقل الأكسجين للخلايا.