اكلات رمضان طريقة تحضير شوربة الجزر مع الكوسا بالكريمة

ما ألذ طبق من شوربة الكريمة بالجزر والكوسا على مائدة الإفطار في شهر رمضان الكريم، وهذا الطبق ليس ذو طعم شهي فحسب بل أيضًا ذو قيمة غذائية عالية بفضل مكوناته المفيدة.

ويناسب أن يكون أول طعام للمعدة بعد يوم الصيام، فهو يهيئها لتناول وجبة الإفطار، حتى لا تتعرض للتعب من تناول الطعام دفعة واحدة.

مكونات شوربة الجزر مع الكوسا والكريمة

3 حبات جزر

4 حبات كوسا

بصلة مفرومة صغير

2 فص ثوم مهروسين

زبدة أو زيت

3 أكواب مرقة

كوب حليب

ملعقتين دقيق

4 ملاعق كريمة

ملح وفلفل أسود

طريقة عمل شوربة الجزر مع الكوسا بالكريمة

1-نقوم بوضع الزيت في مقلاة، وعليه البصل المفروم والثوم، حتى يصبح لونه ذهبي، ثم نضع الدقيق، ونقلب حتى يصبح اللون بني فاتح.

2-ونضع عليهم الجزر ثم الكوسا في شكل قطع، مع تقليبهم قليلًا، ثم نضع المرقة، ونتركهم يغلوا معًا حتى يستوي الخضار.

3-نضيف اللبن والملح والفلفل والكريمة، ونقلبهم معًا حتى الغليان.

4-نترك الشوربة تبرد، ثم بعد ذلك نخلط كل المكونات في الخلاط الكهربائي، ونعيدها مرة أخرى للوعاء، ونسخنها مرة ثانية عند التقديم.

يمكن إضافة قطع دجاج مسوى للطبق، وعند الخلط في الخلاط الكهربائي نرفع منها الدجاج، ثم نعيده مرة أخرى عند التسخين.