حلويات رمضان طريقة تحضير كيك التمر بالشوفان بدون بيض

يعتبر التمر من الأطعمة الصحية الموصى بتناولها بشكل يومي، وذلك لما يحتويه من عناصر غذائية هامة، وكذلك الشوفان هو من الحبوب الكاملة المليئة بالألياف الغذائية المشبعة، والتي ينصح تناولها لمن يتبعون نظاما صحيا، وفي شهر رمضان الكريم يتجه كثير من الناس الى تناول الحلويات بكثرة خلال الشهر، لذا اليوم وفرنا لكم وصفة حلى كيك التمر والشوفان بدون بيض، حلوى صحية ولذيذة يمكنكم تناولها كاختيار صحي بديلا عن الحلوى الأخرى، إليكم المقادير و الطريقة.

 

 

مقادير كيك التمر بالشوفان بدون بيض

1 ½ كوب من حبوب الشوفان.

1 كوب من التمر منزوع النوى.

½ كوب من السكر.

1 ½ كوب من الدقيق.

1 كوب من الماء.

½ كوب من الزبدة.

1 ملعقة صغيرة من القرفة.

رشة بيكربونات.

¼  كوب من المكسرات المفضلة “حسب الرغبة”.

 

 

طريقة تحضير كيك التمر بالشوفان بدون بيض

نحضر وعاء عميق، نضع به كلا من الدقيق والشوفان والزبدة.

نقوم بخلطهم جيدا، حتى يتجانس الخليط.

نأتي بصينية من البايركس وندهنها بالزبدة، ونرشها دقيق وذلك حتى لا تلتصق الكيك بها.

نقسم العجينة المعدة سابقا الى نصفين.

نضع نصف العجينة في الصينية البايركس، والنصف الاخر نتركه جانبا.

في وعاء عميق نحضر التمر ونضعه مع السكر والماء والبيكربونات، ونقلب جميع المكونات السابقة حتى يتجانس الخليط جيدا.

نصب هذا الخليط إلى صينية البايركس فوق عجينة الشوفان والدقيق.

نرش عليهم قرفة مع المكسرات المفضلة لدينا.

نضع نصف العجين الاخر فوق خليط التمر والمكسرات.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

ندخل الصينية الى الفرن ونتركها حتى يتحمر وجهها ويصبح باللون الذهبي.

بعد أن نتأكد من نضج الكيك، نخرجه من الفرن ونتركه يبرد جانبا.

راعي عدم تقطيع الكيك وهو ساخنا حتى لا يتفتت.

يقدم الكيك بارد مع اللبن البارد أو بدون.