وصفة فول بحمض الرمان لسحور رمضان

يعتبر الفول على السحور هو أحد أهم عادات الشعب المصري على السحور، فيعد الفول من الوجبات الشعبية في مصر، وله العديد من الطرق والوصفات، التي نقدم لك اليوم منها هي طريقة تحضير فول مع حمض الرمان المعروف بدبس الرمان، وهذه الطريقة معروفة في المطبخ السوري، وذلك لتتمتعي مع سحور رمضاني رائع، فالفول من الحبوب المغذية و المفيدة لما به من فوائد صحية عديدة، كما أنه من الحبوب الاقتصادية ذات السعر المنخفض، والتي يسهل على الجميع شراؤها أو إعداده في المنزل بكل سهولة.

 

 

 

مقاديروصفة فول بحمض الرمان 

¼ كيلو من الفول المدمس المسلوق.

4 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

6 معالق كبيرة من حمض الرمان “دبس الرمان”.

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

¼ كوب صغير من الماء.

½ ملعقة صغيرة من الكمون.

¼ ملعقة صغيرة من الشطة الحارة “حسب الرغبة”.

½ كوب من البقدونس.

¼ ملعقة صغيرة من النعناع الاخضر.

1 ثمرة طماطم كبيرة الحجم.

3 فص ثوم مفروم.

2 عود من البصل الأخضر.

رشة ملح “حسب الرغبة”.

1 ملعقة من حبوب الرمان للتزيين.

 

 

طريقة إعداد وصفة فول بحمض الرمان 

نضع الفول المسلوق بماء السلق على النار، حتى يغلي.

في وعاء نخلط كلا من الفول والكمون والملح والشطة وزيت الزيتون، ونقلبهم جيدا.

نغسل كلا من الطماطم والبقدونس والبصل والنعناع جيدا.

نقطع الطماطم الى مكعبات صغيرة الحجم.

نفرم كلا من البقدونس والنعناع الأخضر مع البصل الأخضر فرما ناعما,

نخلط الخضروات المقطعة و المفرومة جيدا.

نحضر طبق التقديم ونضع به الفول وعليه الخضروات المقطعة.

نضع بعض حبات الرمان على وجه الطبق للتزيين.

يقدم مع طبق الفول بدبس الرمان كلا من :

سلطة خضراء.

سلطة طحينة.

خيار مخلل.

بصل أخضر.

فلفل أخضر حار.

عيش بلدي.