طريقة تحضير صينية لوبيا بصلصة الصويا في الفرن

تعتبر اللوبيا أحد الوجبات الشعبية المتاحة باستمرار، لأنها وجبة لذيذة وشهية، وتعتبر من الوجبات الاقتصادية، ومع كثرة العزومات الرمضانية نقدم لك طريقة تحضير صينية لوبيا في الفرن مع صلصة الصويا كخيار صحي و اقتصادي غير مكلف يمكنك الاعتماد عليه في بعض عزومتك الرمضانية دون اى قلق، إليك المقادير والطريقة، وتمتع بالمزايا الصحية العديدة للوبيا فهي مليئة بالألياف،  لذا فهي تعطي احساسا بالشبع كبير، لذا ينصح بتناولها لمن يتبعون نظاما صحيا.

مقادير صينية لوبيا في الفرن بصلصة الصويا

1 ½ كوب من حبوب اللوبيا.

1 ثمرة بصلة مفرومة.

4 معالق كبيرة زيت زيتون.

½ كوب صلصة صويا.

1 حبة فلفل مفروم.

3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.

¼ كوب من العسل.

3 ملعقة صغيرة من الخل الأحمر.

1 كوب من صلصة الطماطم.

1 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.

2 ملعقة صغيرة من الكمون.

 

 

طريقة تحضير صينية لوبيا في الفرن مع صلصة الصويا

تنقع اللوبيا في ماء لمدة ليلة كاملة.

في مقلاة على النار نضع ملعقة كبيرة من الزيت ونضيف إليها البصل والفلفل المفروم.

نقلب البصل والفلفل حتى يذبل ويتغير لونهم للون الذهبي، ثم نضيف الثوم ونستمر بالتقليب لمدة دقيقتين.

نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.

في الخلاط الكهربائي نخلط كلا من عصير الليمون والعسل والخل وصلصة الطماطم مع صلصة الصويا.

نضيف إليهم الكمون والزعتر، ثم كوب من ماء سلق اللوبيا، مع 3 ملاعق من زيت الزيتون.

نخلط المزيج السابق جيدا، حتى يصبح قوامها متجانس.

نحضر صينية فرن ونضع بها اللوبيا مع الصلصة التي قمنا بإعدادها، ونقلبهم جيدا.

ندخل الصينية في الفرن لمدة ساعتين مع التقليب من فترة لاخرى.

نخرج الصينية من الفرن وتقدم اللوبيا ساخنة مع الأرز الأبيض.