حلويات رمضان اسهل طريقة لتحضير ايس كريم التمر

يصادف شهر رمضان الكريم لهذا العام حلوله في فصل الصيف، مما يجعلنا نبحث عن المشروبات و الحلويات الباردة التي تساعدنا في تلطيف حرارة الجو، لذا وصفتنا اليوم هي ايس كريم التمر، فجمعنا لكي بين فوائد التمر العظيمة مع طعمه الرائع وطريقة تقديمه بارد ليلائم فصل الصيف، فيمكن اعتماد آيس كريم التمر ضمن قائمة حلوياتك في شهر رمضان الكريم و ستنال إعجاب أسرتك.

المقادير

1 كوب تمر مجفف ومقطع.

3 أكواب من الكريمة المخفوقة.

1 علبة من الحليب المكثف.

1 كوب من الفستق الحلبي المطحون ناعما.

1 كوب من اللوز المحمص المفروم فرما متوسط.

¼ كوب من دبس التمر.

2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

في الخلاط الكهربائي  نخلط كلا من الحليب المكثف والكريمة المخفوقة.

نضيف اليهم الفانيليا، ونستمر بالخفق حتى نحصل على مزيج كثيف.

في وعاء نجمع كلا من التمر و الفستق و اللوز.

نحضر صينية متوسطة الحجم، تسكب ½ الكمية من خليط الحليب والكريما.

نوزع المزيج السابق على الصينية بلطف.

نقوم بفرش دبس التمر فوقها بهدوء باستخدام الملعقة.

بعد ذلك نضع مكسرات وتمر في الصينية، ونوزعه عليها جيدا.

نسكب باقي الكمية من مزيج الكريمة والحليب.

نغطي الصينية جيدا، وندخلها الى الثلاجة لمدة ما بين 6 إلى 12 ساعة حتى تتجمد.

نخرج الصينية من الثلاجة و نقطع الايس ويقدم بارد.