طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم

الشوفان من الحبوب المهمة جدًا لاحتوائها بالعناصر الغذائية المفيدة والغنية، وقلما يستخدم على السفرة العربية، لذلك ننصحك بتجربته بطرق مختلفة، اليوم نقدم لكِ شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم.

مكونات شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم:

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

بصلة متوسطة مفرومة.

ثلاث ثمرات طماطم.

ثمرة فلفل مفرومة.

مكعب من مرق الدجاج.

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.

6 أكواب ماء فاتر.

6 ملاعق كبيرة من شوفان.

ملعقة صغيرة ملح.

ملعقة صغيرة فلفل أسود.

بهارات منوعة حسب الرغبة.

2 صدور دجاج مسلوقة ومقطعة مكعبات.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج والطماطم:

في مقلاة نشوح البصلة حتى تذبل ثم نضيف الدجاج ونقلبه ثم  الثلاث ثمرات طماطم بعد تقطيعها ناعم.

نضيف مكعب مرق الدجاج مع الفلفلة  الخضراء المفرومة ثم نضيف معجون الطماطم، نقلب حتى تمتزج المكونات.

نسكب الماء كلها ثم نضيف الشوفان ونترك الشوربة على نار هادئة حتى تتماسك وتصبح كثيفة.

نضيف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة.